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菌落總數(shù)及大腸菌群檢驗實際操作

一、培訓(xùn)對象

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員。

二、培訓(xùn)時長及地點

1-2天，到委托單位上門培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容（最終根據(jù)企業(yè)要求確定）
1.理論學(xué)習(xí)：《GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》、《GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》、微生物檢驗的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)等。

2.實際操作培訓(xùn)。教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，按需求分組現(xiàn)場操作培訓(xùn)，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析?；A(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌、接種、無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離、讀數(shù)、檢驗記錄和檢驗報告表格制作及正確填寫等內(nèi)容。

四、培訓(xùn)費用
1500元/日，2500元/2日。

五、培訓(xùn)流程及合同下載

客戶溝通→確定培訓(xùn)需求→合同簽訂→培訓(xùn)材料制作→培訓(xùn)實施→效果評估

合同下載：


六、往期精彩培訓(xùn)



如有培訓(xùn)需求，請聯(lián)系史老師：15201503266  或者微信掃碼聯(lián)系“食品安全與管理服務(wù)”公眾號。


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