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我國(guó)現(xiàn)有食品生產(chǎn)、餐飲及相關(guān)企業(yè)1000余萬(wàn)家，近年來(lái)，食品安全日益受到高度重視，專業(yè)的食品安全管理人員將成為未來(lái)熱門的職業(yè)之一，職業(yè)前景廣闊。

《食品安全法》第四十四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)具備專職或者兼職的食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握與其崗位相適應(yīng)的食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識(shí)，具備食品安全管理能力。

為了幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提升食品安全管理水平，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)，特舉辦《食品安全管理師》專題培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)考核的學(xué)員將獲得《食品安全管理師》證書。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、培訓(xùn)對(duì)象

食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)經(jīng)理、質(zhì)量經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、食品安全管理員、技術(shù)人員、班組長(zhǎng)、食品工程師、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員；以及有志于從事食品安全管理工作崗位的人員。

二、培訓(xùn)及考核

線上培訓(xùn)，周期一個(gè)月，學(xué)習(xí)過(guò)程中碰到的問(wèn)題可隨時(shí)向授課教師提問(wèn)，由授課教師予以解答。培訓(xùn)結(jié)束后參加考試，通過(guò)考試的學(xué)員將會(huì)獲得《食品安全管理師》證書。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）食品安全基礎(chǔ)知識(shí)

（二）食品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識(shí)專題

（三）食品安全管理員職責(zé)及技能要求

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)

（五）食品行業(yè)相關(guān)認(rèn)證概述

（六）食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控

（七）如何做好食品企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)

（八）預(yù)包裝食品標(biāo)簽專題培訓(xùn)——解讀GB7718

（九）食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽常見不合格分析——解讀GB28050

（十）食品標(biāo)簽典型不合格案例分析

（十一）如何應(yīng)對(duì)職業(yè)打假人惡意投訴舉報(bào)

（十二）食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查及飛行檢查要點(diǎn)解讀

四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

食品安全管理師（高級(jí)）2680元／人、食品安全管理師（中級(jí)）1980元／人，以上含報(bào)名費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、考試鑒定費(fèi)、證書管理等費(fèi)用。

五、申報(bào)條件

（一）食品安全管理師（中級(jí)），具備下列條件之一者可申報(bào)。

1.工作滿2年以上。

2.具有大專學(xué)歷（或同等學(xué)歷）且工作1年以上。

3.具有本科以上學(xué)歷。

（二）食品安全管理師（高級(jí)），具備下列條件之一者可申報(bào)。

1.工作滿3年以上。

2.具有大專學(xué)歷（或同等學(xué)歷）且工作2年以上。

3.具有本科學(xué)歷（或同等學(xué)歷）且工作1年以上。

4.具有研究生以上學(xué)歷。

六、證書頒發(fā)

經(jīng)培訓(xùn)、通過(guò)考核的學(xué)員，獲得食品安全管理師資格證書。

七、報(bào)名（咨詢）聯(lián)系方式

聯(lián)系人：池老師   手機(jī)：15201603266（微信同號(hào)）

聯(lián)系人：史老師   手機(jī)：15201503266（微信同號(hào)）