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質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)涉縣黑棗等30個(gè)產(chǎn)品

實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

2017年第117號(hào)

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家對(duì)涉縣黑棗、南豐黃酒、柘城辣椒、大田柿花、七畬徑茶、都安書(shū)畫(huà)紙、富川臍橙、石塘生姜、百色山茶油、古辣香米、合浦大月餅、十萬(wàn)山牛大力、隆林板栗、那林魚(yú)、清池茶、安龍白及、安龍石斛、威寧蘋(píng)果、錦屏茶油、富平九眼蓮、西鄉(xiāng)牛肉干、靖邊胡蘿卜、洛南核桃、略陽(yáng)黃精、洛南豆腐、云蓋寺掛面、華州皮影、定西馬鈴薯、靖遠(yuǎn)文冠果油、會(huì)寧胡麻油共30個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行技術(shù)審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)上述產(chǎn)品為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。

一、涉縣黑棗

（一）產(chǎn)地范圍。

涉縣黑棗產(chǎn)地范圍為河北省邯鄲市涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

涉縣黑棗產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河北省邯鄲市涉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。涉縣黑棗的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件1）。

二、南豐黃酒

（一）產(chǎn)地范圍。

南豐黃酒產(chǎn)地范圍為安徽省宣城市郎溪縣郎川河流域濤城、建平、飛鯉、新發(fā)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

南豐黃酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省宣城市工商行政和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。南豐黃酒的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件2）。

三、柘城辣椒

（一）產(chǎn)地范圍。

柘城辣椒產(chǎn)地范圍為河南省柘城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

柘城辣椒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向柘城縣工商質(zhì)量監(jiān)管局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。柘城辣椒的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件3）。

四、大田柿花

（一）產(chǎn)地范圍。

大田柿花產(chǎn)地范圍為廣東省梅州市五華縣長(zhǎng)布鎮(zhèn)嶂下村、青崗村、大客村、大徑村、中心村、大坑村、五彩村、樟村、高福村、福興村 。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

大田柿花產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省五華縣工商質(zhì)監(jiān)局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。大田柿花的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件4）。

五、七畬徑茶

（一）產(chǎn)地范圍。

七畬徑茶產(chǎn)地范圍為廣東省梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

七畬徑茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省五華縣工商質(zhì)監(jiān)局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。七畬徑茶的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件5）。

六、都安書(shū)畫(huà)紙

（一）產(chǎn)地范圍。

都安書(shū)畫(huà)紙產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)河池市都安瑤族自治縣安陽(yáng)鎮(zhèn)、高嶺鎮(zhèn)、澄江鎮(zhèn)、地蘇鎮(zhèn)、百旺鎮(zhèn)、下坳鎮(zhèn)、拉烈鎮(zhèn)、拉仁鎮(zhèn)、東廟鄉(xiāng)、保安鄉(xiāng)、隆福鄉(xiāng)、板嶺鄉(xiāng)、永安鄉(xiāng)、三只羊鄉(xiāng)、龍灣鄉(xiāng)、菁盛鄉(xiāng)、九渡鄉(xiāng)、加貴鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

都安書(shū)畫(huà)紙產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向都安瑤族自治縣工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。都安書(shū)畫(huà)紙的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件6）。

七、富川臍橙

（一）產(chǎn)地范圍。

富川臍橙產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣國(guó)有立新農(nóng)場(chǎng)、富陽(yáng)鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、蓮山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、新華鄉(xiāng)、福利鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、葛坡鎮(zhèn)、麥嶺鎮(zhèn)、朝東鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)、柳家鄉(xiāng)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

富川臍橙產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。富川臍橙的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件7）。

八、石塘生姜

（一）產(chǎn)地范圍。

石塘生姜產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

石塘生姜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。石塘生姜的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件8）。

九、百色山茶油

（一）產(chǎn)地范圍。

百色山茶油產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)百色市行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

百色山茶油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)百色市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。百色山茶油的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件9）。

十、古辣香米

（一）產(chǎn)地范圍。

古辣香米產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)南寧市賓陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

古辣香米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)南寧市賓陽(yáng)縣工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。古辣香米的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件10）。

十一、合浦大月餅

（一）產(chǎn)地范圍。

合浦大月餅產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣行政區(qū)域內(nèi)的廉州鎮(zhèn)、黨江鎮(zhèn)、西場(chǎng)鎮(zhèn)、沙崗鎮(zhèn)、烏家鎮(zhèn)、閘口鎮(zhèn)、公館鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、山口鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)、石康鎮(zhèn)、常樂(lè)鎮(zhèn)、星島湖鎮(zhèn)、曲樟鄉(xiāng)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

合浦大月餅產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣工商和質(zhì)監(jiān)局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。合浦大月餅的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件11）。

十二、十萬(wàn)山牛大力

（一）產(chǎn)地范圍。

十萬(wàn)山牛大力產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)防城港市行政區(qū)域內(nèi)上思縣的南屏瑤族鄉(xiāng)、平福鄉(xiāng)、那琴鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、思陽(yáng)鎮(zhèn)、在妙鎮(zhèn)、叫安鎮(zhèn)、華蘭鎮(zhèn)，東興市的東興鎮(zhèn)、江平鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)，防城區(qū)的十萬(wàn)山瑤族鄉(xiāng)、灘營(yíng)鄉(xiāng)、扶隆鄉(xiāng)、大菉鎮(zhèn)、峒中鎮(zhèn)、華石鎮(zhèn)、那良鎮(zhèn)、文昌街道（僅含佛堂村）、珠河街道（僅含石嶺村），港口區(qū)的光坡鎮(zhèn) 。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

十萬(wàn)山牛大力產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)防城港市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。十萬(wàn)山牛大力的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件12）。

十三、隆林板栗

（一）產(chǎn)地范圍。

隆林板栗產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)百色市隆林各族自治縣行政區(qū)域內(nèi)新州鎮(zhèn)、椏杈鎮(zhèn)、天生橋鎮(zhèn)、平班鎮(zhèn)、徳峨鎮(zhèn)、隆或鎮(zhèn)、沙梨鄉(xiāng)、者保鄉(xiāng)、者浪鄉(xiāng)、革歩鄉(xiāng)、金鐘山鄉(xiāng)、豬場(chǎng)鄉(xiāng)、蛇場(chǎng)鄉(xiāng)、克長(zhǎng)鄉(xiāng)、巖茶鄉(xiāng)、介廷鄉(xiāng)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

隆林板栗產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)百色市隆林各族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。隆林板栗的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件13）。

十四、那林魚(yú)

（一）產(chǎn)地范圍。

那林魚(yú)產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

那林魚(yú)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。那林魚(yú)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件14）。

十五、清池茶

（一）產(chǎn)地范圍。

清池茶產(chǎn)地范圍為貴州省畢節(jié)市金沙縣清池鎮(zhèn)行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

清池茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省畢節(jié)市金沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。清池茶的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件15）。

十六、安龍白及

（一）產(chǎn)地范圍。

安龍白及產(chǎn)地范圍為貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

安龍白及產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。安龍白及的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件16）。

十七、安龍石斛

（一）產(chǎn)地范圍。

安龍石斛產(chǎn)地范圍為貴州省安龍縣龍山鎮(zhèn)、篤山鎮(zhèn)、海子鎮(zhèn)、灑雨鎮(zhèn)、普坪鎮(zhèn)、棲鳳街道、招堤街道和錢(qián)相街道等五鎮(zhèn)、三街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

安龍石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。安龍石斛的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件17）。

十八、威寧蘋(píng)果

（一）產(chǎn)地范圍。

威寧蘋(píng)果產(chǎn)地范圍為貴州省威寧自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

威寧蘋(píng)果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省威寧自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。威寧蘋(píng)果的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件18）。

十九、錦屏茶油

（一）產(chǎn)地范圍。

錦屏茶油產(chǎn)地范圍為貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣三江鎮(zhèn)、茅坪鎮(zhèn)、大同鄉(xiāng)、銅鼓鎮(zhèn)、敦寨鎮(zhèn)、新化鄉(xiāng)、隆里鄉(xiāng)、鐘靈鄉(xiāng)、偶里鄉(xiāng)、平略鎮(zhèn)、啟蒙鎮(zhèn)、河口鄉(xiāng)、固本鄉(xiāng)、平秋鎮(zhèn)、彥洞鄉(xiāng)行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

錦屏茶油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向錦屏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。錦屏茶油的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件19）。

二十、富平九眼蓮

（一）產(chǎn)地范圍。

富平九眼蓮產(chǎn)地范圍為陜西省渭南市富平縣現(xiàn)轄行政區(qū)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

富平九眼蓮產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省渭南市富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。富平九眼蓮的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件20）。

二十一、西鄉(xiāng)牛肉干

（一）產(chǎn)地范圍。

西鄉(xiāng)牛肉干產(chǎn)地范圍為陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣：楊河鎮(zhèn)、柳樹(shù)鎮(zhèn)、桑園鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、私渡鎮(zhèn)、駱家壩鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、堰口鎮(zhèn)、白龍?zhí)伶?zhèn)、白勉峽鎮(zhèn)、子午鎮(zhèn)、茶鎮(zhèn)、高川鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、城北街道和城南街道。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

西鄉(xiāng)牛肉干產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。西鄉(xiāng)牛肉干的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件21）。

二十二、靖邊胡蘿卜

（一）產(chǎn)地范圍。

靖邊胡蘿卜產(chǎn)地范圍為陜西省榆林市靖邊縣轄區(qū):張家畔街道辦事處、紅墩界鎮(zhèn)、寧條梁鎮(zhèn)、東坑鎮(zhèn)、王渠則鎮(zhèn)、中山澗鎮(zhèn)、楊米澗鎮(zhèn)、周河鎮(zhèn)、楊橋畔鎮(zhèn)、天賜灣鎮(zhèn)、青陽(yáng)岔鎮(zhèn)、黃蒿界鎮(zhèn)、海則灘鎮(zhèn)、鎮(zhèn)靖鎮(zhèn)、席麻灣鎮(zhèn)、龍洲鎮(zhèn)、小河鎮(zhèn)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

靖邊胡蘿卜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省榆林市靖邊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。靖邊胡蘿卜的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件22）。

二十三、洛南核桃

（一）產(chǎn)地范圍。

洛南核桃產(chǎn)地范圍為陜西省商洛市洛南縣行政區(qū)內(nèi)的城關(guān)街道辦、四皓街道辦、永豐鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)、洛源鎮(zhèn)、石門(mén)鎮(zhèn)、麻坪鎮(zhèn)、石坡鎮(zhèn)、巡檢鎮(zhèn)、寺耳鎮(zhèn)、柏峪寺鎮(zhèn)、景村鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、三要鎮(zhèn)、靈口鎮(zhèn)、高耀鎮(zhèn)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

洛南核桃產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向洛南縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。洛南核桃的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件23）。

二十四、略陽(yáng)黃精

（一）產(chǎn)地范圍。

略陽(yáng)黃精產(chǎn)地范圍為陜西省漢中市略陽(yáng)縣興州街道辦事處、橫現(xiàn)河街道辦事處、金家河鎮(zhèn)、接官亭鎮(zhèn)、白水江鎮(zhèn)、徐家坪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、硤口驛鎮(zhèn)、樂(lè)素河鎮(zhèn)、郭鎮(zhèn)、西淮壩鎮(zhèn)、馬蹄灣鎮(zhèn)、五龍洞鎮(zhèn)、仙臺(tái)壩鎮(zhèn)、觀音寺鎮(zhèn)、黑河鎮(zhèn)、白雀寺鎮(zhèn)共17個(gè)鎮(zhèn)（街道辦事處）145個(gè)行政村。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

略陽(yáng)黃精產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向略陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。略陽(yáng)黃精的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件24）。

二十五、洛南豆腐

（一）產(chǎn)地范圍。

洛南豆腐產(chǎn)地范圍為陜西省商洛市洛南縣保安鎮(zhèn)、洛源鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、景村鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、三要鎮(zhèn)、靈口鎮(zhèn)、柏峪寺8個(gè)鎮(zhèn)及城關(guān)、四皓2個(gè)街道辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

洛南豆腐產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向洛南縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。洛南豆腐的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件25）。

二十六、云蓋寺掛面

（一）產(chǎn)地范圍。

云蓋寺掛面產(chǎn)地范圍為陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣云蓋寺鎮(zhèn)、月河鎮(zhèn)、木王鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、廟溝鎮(zhèn)、永樂(lè)街道辦等6鎮(zhèn)辦所轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

云蓋寺掛面產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向鎮(zhèn)安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。云蓋寺掛面的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件26）。

二十七、華州皮影

（一）產(chǎn)地范圍。

華州皮影產(chǎn)地范圍為陜西省渭南市華州區(qū)10個(gè)鎮(zhèn)（街道）：華州街道、杏林鎮(zhèn)、瓜坡鎮(zhèn)、蓮花寺鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)、柳枝鎮(zhèn)、下廟鎮(zhèn)、金堆鎮(zhèn)、高塘鎮(zhèn)、大明鎮(zhèn)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

華州皮影產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向渭南市華州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。華州皮影的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件27）。

二十八、定西馬鈴薯

（一）產(chǎn)地范圍。

定西馬鈴薯產(chǎn)地范圍為甘肅省定西市行政區(qū)域內(nèi)所轄安定區(qū)和隴西縣、通渭縣、渭源縣、臨洮縣、漳縣、岷縣。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

定西馬鈴薯產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向定西市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。定西馬鈴薯的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件28）。

二十九、靖遠(yuǎn)文冠果油

（一）產(chǎn)地范圍。

靖遠(yuǎn)文冠果油產(chǎn)地范圍為甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn)、東灣鎮(zhèn)、北灣鎮(zhèn)、北灘鎮(zhèn)、劉川鎮(zhèn)、東升鎮(zhèn)、五合鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、麋灘鎮(zhèn)、平堡鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、高灣鎮(zhèn)、大蘆鎮(zhèn)、若笠鄉(xiāng)、興隆鄉(xiāng)、永新鄉(xiāng)、靖安鄉(xiāng)、石門(mén)鄉(xiāng)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

靖遠(yuǎn)文冠果油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向靖遠(yuǎn)縣工商質(zhì)監(jiān)局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。靖遠(yuǎn)文冠果油的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件29）。

三十、會(huì)寧胡麻油

（一）產(chǎn)地范圍。

會(huì)寧胡麻油產(chǎn)地范圍為甘肅省白銀市會(huì)寧縣會(huì)師鎮(zhèn)、郭城驛鎮(zhèn)、河畔鎮(zhèn)、頭寨子鎮(zhèn)、甘溝驛鎮(zhèn)、太平店鎮(zhèn)、平頭川鎮(zhèn)、侯家川鎮(zhèn)、中川鎮(zhèn)、老君坡鎮(zhèn)、柴家門(mén)鎮(zhèn)、漢家岔鎮(zhèn)、四方吳鎮(zhèn)、大溝鎮(zhèn)、白草塬鎮(zhèn)、劉家寨子鎮(zhèn)、丁家溝鄉(xiāng)、新添堡回族自治鄉(xiāng)、黨家峴鄉(xiāng)、楊崖集鄉(xiāng)、翟家所鄉(xiāng)、八里灣鄉(xiāng)、韓家集鄉(xiāng)、新塬鄉(xiāng)、草灘鄉(xiāng)、新莊塬鄉(xiāng)、土門(mén)峴鄉(xiāng)、土高山鄉(xiāng)。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

會(huì)寧胡麻油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向會(huì)寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。會(huì)寧胡麻油的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件30）。

特此公告。

附件：1．涉縣黑棗質(zhì)量技術(shù)要求

2．南豐黃酒質(zhì)量技術(shù)要求

3．柘城辣椒質(zhì)量技術(shù)要求

4．大田柿花質(zhì)量技術(shù)要求

5．七畬徑茶質(zhì)量技術(shù)要求

6．都安書(shū)畫(huà)紙質(zhì)量技術(shù)要求

7．富川臍橙質(zhì)量技術(shù)要求

8．石塘生姜質(zhì)量技術(shù)要求

9．百色山茶油質(zhì)量技術(shù)要求

10．古辣香米質(zhì)量技術(shù)要求

11．合浦大月餅質(zhì)量技術(shù)要求

12．十萬(wàn)山牛大力質(zhì)量技術(shù)要求

13．隆林板栗質(zhì)量技術(shù)要求

14．那林魚(yú)質(zhì)量技術(shù)要求

15．清池茶質(zhì)量技術(shù)要求

16．安龍白及質(zhì)量技術(shù)要求

17．安龍石斛質(zhì)量技術(shù)要求

18．威寧蘋(píng)果質(zhì)量技術(shù)要求

19．錦屏茶油質(zhì)量技術(shù)要求

20．富平九眼蓮質(zhì)量技術(shù)要求

21．西鄉(xiāng)牛肉干質(zhì)量技術(shù)要求

22．靖邊胡蘿卜質(zhì)量技術(shù)要求

23．洛南核桃質(zhì)量技術(shù)要求

24．略陽(yáng)黃精質(zhì)量技術(shù)要求

25．洛南豆腐質(zhì)量技術(shù)要求

26．云蓋寺掛面質(zhì)量技術(shù)要求

27．華州皮影質(zhì)量技術(shù)要求

28．定西馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求

29．靖遠(yuǎn)文冠果油質(zhì)量技術(shù)要求

30．會(huì)寧胡麻油質(zhì)量技術(shù)要求

質(zhì)檢總局

2017年12月29日

（此件公開(kāi)發(fā)布）

附件1

涉縣黑棗質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

白節(jié)棗、牛奶棗等無(wú)核黑棗品種。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

1.建園

1.1 園地選擇：對(duì)地勢(shì)土壤要求不嚴(yán)。適宜選擇在通風(fēng)透光條件好，土層厚度70cm以上的梯田、坡地栽植。

1.2 苗木要求：栽植苗木選用嫁接苗，高度為1米以上、嫁接口以上粗度在1厘米以上，芽體飽滿(mǎn)、根系完整、須根發(fā)達(dá)且無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷的優(yōu)質(zhì)嫁接壯苗。

1.3 栽植密度：?jiǎn)涡性灾?，每公?/span>180株；成片栽植，每公頃410至660株。

1.4 栽植方法、時(shí)間：采用三埋兩踩一提苗的栽植方法。春季、秋季均可栽植，以春季萌芽前定植為宜。

2.土肥水管理：

2.1 土壤管理：每年在土壤結(jié)凍前對(duì)樹(shù)盤(pán)深翻1次，全年中耕除草2至3次。

2.2 肥水管理：施基肥于秋季黑棗采收前后結(jié)合深翻進(jìn)行，以有機(jī)肥為主。追肥在花前、花后和夏末秋初，果實(shí)膨大生長(zhǎng)期進(jìn)行，應(yīng)施速效肥。

3.整形修剪：

樹(shù)形常用疏散分層形、自然圓頭形、自然開(kāi)心形為主，以冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合。

4.果實(shí)采收：

4.1 采收時(shí)間：一般在11月中旬立冬季節(jié)。

4.2 果實(shí)晾曬：果實(shí)采摘后攤在木板上、竹和葦席上，或攤在房頂上及時(shí)晾曬。

三、質(zhì)量特色

1.感官特色：近球形（圓形）或長(zhǎng)橢圓形, 果頂圓、果粉少，無(wú)核；黑褐色,果皮松，果肉松軟有彈性，口感沙甜可口；單果重≥2.30 g 。

2.理化指標(biāo)：

經(jīng)檢測(cè)，涉縣黑棗水分≤30.0%，鐵（Fe）≥1.35mg/100g，鈣（Ca）≥90mg/100g，核黃素≥0.12 mg/kg。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全和其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件2

南豐黃酒質(zhì)量技術(shù)要求

一、原料要求

1.糯米：采用保護(hù)范圍內(nèi)的當(dāng)年新糯米，質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.釀造用水：采用保護(hù)范圍內(nèi)龍須湖水，符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

3.其它：酒藥、曲。

二、制曲工藝

1.工藝流程：制坯——培菌——成曲。

2.酒藥工藝要點(diǎn)：

（1）制坯：每年7月15日至30日之間，將秈稻米粉、野生辣蓼草、干荷花、干芝麻花、種曲按17:5:0.5:0.5:1混合，加適量水制成直徑2.5至3.5cm圓球狀。

（2）培菌：前期：28至30℃，培養(yǎng)24至30小時(shí)；中期：35至37℃，培養(yǎng)48至55小時(shí)；后期：26至30℃保留30至35小時(shí)。

（3）成曲：后期裝入稻籮出顆24至28攝氏度。保溫48小時(shí)。再入竹匾降溫至自然溫度。

（4）晾曬：前三天每天7點(diǎn)30至9點(diǎn)30曬2小時(shí)，后期每天涼曬延長(zhǎng)1至1.5小時(shí)，直到自然涼干為止。

3.麥曲工藝要點(diǎn)：

麥曲制作每年8月8日-9月30日。

（1）配料：水、小麥；

（2）過(guò)篩：除去小麥中的雜物、雜質(zhì)；

（3）軋碎：將小麥軋成每顆3至4片；

（4）拌曲：加入清水（20%左右的水），至手緊握成團(tuán)，放開(kāi)即散的程度；

（5）踩曲：將曲放在曲模子內(nèi)踩實(shí)、切塊（24.5×15.5×7）cm；

（6）堆曲：曲屋內(nèi)打掃干凈，消毒干凈；將曲塊豎起井字形整齊堆放2至3層，再在上層用草簾覆蓋保溫；

（7）保溫培養(yǎng)：堆曲完畢，關(guān)閉門(mén)窗，經(jīng)50至60小時(shí)，品溫可到50至55℃，適當(dāng)降溫、揭去草簾，開(kāi)窗、保溫、通風(fēng)，入房約6至8天后，開(kāi)窗通風(fēng)，將曲在室內(nèi)降至室溫；

（8）成品入庫(kù)：曲要有正常的類(lèi)似桂花香，白色菌絲茂密且均勻，無(wú)霉?fàn)€夾心，無(wú)霉味或生腥味，曲屑堅(jiān)韌觸手，曲塊堅(jiān)韌而疏松，水分14%以下，糖化力800單位以上。

三、釀酒工藝

1.以保護(hù)區(qū)域產(chǎn)糯米為原料，以龍須湖水、酒母（以酒藥發(fā)酵備用）、麥曲通過(guò)控制落缸溫度進(jìn)行發(fā)酵。

2.配料：糯米、酒母、麥曲。

3.釀酒工藝流程：選料——浸米——蒸飯——攤飯——落缸——糖化發(fā)酵——壓榨——?dú)⒕飧钻惢{(diào)配——過(guò)濾——灌裝封口——成品。

四、關(guān)鍵工藝要點(diǎn)

1.浸米：春秋季浸泡26-30小時(shí)左右，冬季浸泡44-48小時(shí)左右。以手捻米粒無(wú)硬心為宜。

2.蒸飯：入蒸甑中常壓通氣蒸20-25分鐘左右，蒸至熟透均勻，軟而不爛，內(nèi)無(wú)生心。

3.攤飯：將糯米飯冷卻至適合釀酒微生物繁殖的溫度，春秋季24-26℃，冬季28-30℃。澆水迅速、均勻，飯淋后無(wú)團(tuán)狀。

4.落缸：提前將發(fā)酵缸水放好，將攤飯1:1.2水，酒母8%，麥曲17%同時(shí)落缸攪拌均勻至26-29℃。

5.糖化發(fā)酵：落缸糖化發(fā)酵10-13小時(shí)，當(dāng)品溫為34-36℃，進(jìn)行開(kāi)耙降溫3-4℃。每隔4-5小時(shí)進(jìn)行一次開(kāi)耙操作，每次開(kāi)耙將品溫下降1-2℃。全部前發(fā)酵周期為3-4天，最終將品溫降至5-10℃進(jìn)行后發(fā)酵，后發(fā)酵周期為90-100天。

6.壓榨:酒液與酒糟分離，酒液抽入澄清罐進(jìn)行沉淀。

7.滅菌：瞬時(shí)滅菌，溫度控制在80-90℃。

8.封缸陳化：入缸密封6至12個(gè)月，使酒液由淡黃色漸變成琥珀色。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：清亮透明，呈琥珀色光澤；口感醇和、鮮甜爽口無(wú)異味；酒體協(xié)調(diào)，具有獨(dú)特的清香。

2.理化指標(biāo)：

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項(xiàng) 目	指 標(biāo)
	干黃酒	半干黃酒	半甜黃酒		甜黃酒
總糖（以葡萄糖計(jì)）/(g/L)	≤15.0	15.1-40.0	40.1-100		＞100
酒精度（20℃）/(%vol)≥	8.0
總酸（以乳酸計(jì)）/(g/L)	3.0-7.0	3.0-7.5	4.0-8.0	4.8～5.8
非糖固形物/(g/L)≥	14.0	18.5	19.0	23
氨基酸態(tài)氮/(g/L)≥	0.30	0.40	0.30	0.50
β-苯乙醇/(mg/L)≥	60.0	80.0	60.0	100.0

3.安全及其它質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其它質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件3

柘城辣椒質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

子彈頭、三櫻椒等中小型辣椒。

二、立地條件

要求土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便、水質(zhì)好的無(wú)污染的土地。

三、栽培管理

1.育苗：3月上、中旬播種，苗齡50至60天，每平米苗數(shù)≤600株。

2.定植：4月下旬至5月中旬，每667㎡定植8000至12000株。

3.水肥：底肥每667㎡施入充分腐熟有機(jī)肥2000至3000 kg，氮磷鉀各含15%的硫酸鉀型復(fù)合肥50至60 kg；第一穗果生長(zhǎng)到10至25天時(shí)如缺墑需澆一次水，每667㎡追施硫酸鉀型高氮高鉀復(fù)合肥10至20kg；第一穗果采收后，每667㎡追施硫酸鉀型高氮高鉀復(fù)合肥10至20kg。

4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用時(shí)必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收與干制

9月下旬至10月上旬，果實(shí)全紅時(shí)收獲，自然晾曬或人工熱風(fēng)炕烘干。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：形態(tài)均勻、色澤暗紅、油亮光潔、辣度適中、香味濃郁、果長(zhǎng)4cm至8cm、直徑0.5cm至1.5cm。

2.理化指標(biāo)：水分≤11%、總灰分≤8%、鹽酸不溶性灰分≤1.25％，維生素C≥25mg/100g。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件4

大田柿花質(zhì)量技術(shù)要求

一、原料品種

果合柿。

二、立地條件

土壤類(lèi)型為赤紅土壤，土層厚度≥60cm，有機(jī)質(zhì)≥1.5%，pH值7.0至8.0。

三、栽培管理

1.育苗：以猴須樹(shù)為砧木進(jìn)行嫁接育苗。

2.定植：在春季3至4月間進(jìn)行栽植，栽植密度≤660株∕公頃。

3.肥水管理：每年每公頃施用有機(jī)肥≥15噸。

4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收

立冬后，果皮底色變?yōu)槌赛S色后開(kāi)始采收，選擇果合柿（每個(gè)達(dá)到200克以上）為加工原料進(jìn)行加工。

五、加工

1.加工工藝流程：鮮柿→清洗→削皮→晾曬→揉捏整形→定型捂霜。

2.加工要點(diǎn)：

（1）清洗削皮：用機(jī)械或手工削皮，保持果肉光潔平滑。

（2）晾曬：溫度20度以下，立冬后的風(fēng)霜天削皮晾曬15到20天，采用掛曬或攤曬，攤曬時(shí)萼盤(pán)朝下，攤曬在竹制曬墊，曬墊應(yīng)距地面60cm以上，晾曬每天進(jìn)行一次翻動(dòng)，以后每天翻動(dòng)一次，曬至果實(shí)表面皺縮，即可倒核加工。

（3）揉捏整形：曬制過(guò)程中，每天揉捏一遍。共揉捏10遍。

（4）定型捂霜：將涼制后的柿餅存放在保鮮庫(kù)內(nèi)，使其表面出現(xiàn)白霜即可。

六、質(zhì)量特色

1. 感官特征：

>

2.理化指標(biāo)：

>

3. 安全要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件5

七畬徑茶質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

白葉、梅占、小葉烏龍。

二、立地條件

廣東省梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，海撥≥700米，土壤類(lèi)型為紅壤土、礫土，土壤pH值5.4至6.7，土壤中含有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%,土層厚度≥1.5m，地下水位1m以下。

三、栽培管理

1.育苗：采用扦插育苗。

2.單條雙株，種植密度每667㎡（畝）≤7000株。

3.施肥：以有機(jī)肥為主，基肥每年每667㎡（畝）≥300公斤；追肥每年不少于3次，每667㎡（畝）≥100公斤。

4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、鮮葉采摘

每年只采春茶一季，時(shí)間為每年3月初至5月中旬。采一芽一葉，一芽二葉的鮮葉。

五、加工

1.工藝流程：攤青→殺青→揉捻→干燥→揀剔和復(fù)火。

2.工藝要求：

（1）當(dāng)?shù)財(cái)偡拧偡捧r葉厚度≤10cm，攤放時(shí)間≤6h。

（2）殺青。溫度220℃至260℃，炒至“無(wú)青草氣有芳香，葉色呈暗綠色，葉質(zhì)變軟，有彈性”時(shí)出鍋。

（3）揉捻。揉捻至成條率≥70%。

（4）干燥。溫度120℃至150℃，炒至九成干。

六、質(zhì)量特色

1.感官特色：七畬徑茶外觀條索細(xì)嫩、均勻緊結(jié)、色澤深灰綠潤(rùn)，茶沖泡后，茶湯深綠明亮，帶特有的咖啡香氣，香氣持久，滋味醇厚、甘爽，耐沖泡，飲后回甘持久。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件6

都安書(shū)畫(huà)紙質(zhì)量技術(shù)要求

一、原料要求

1.龍須草:當(dāng)年收割并曬干的都安當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的龍須草。

2.水:產(chǎn)地范圍內(nèi)含有微量礦物質(zhì)的地下水。

（1）制漿用水:呈弱堿性（pH值在7.1至7.5）

（2）成紙用水:呈弱酸性（pH值在6.5至6.9）

二、生產(chǎn)工藝技術(shù)要求

其傳統(tǒng)主要生產(chǎn)工藝流程為：選料、備料、切草、預(yù)浸、蒸煮、篩選、洗滌、漂白、洗滌、漂白、洗滌、除砂、脫水、磨漿、打槽水、加紙藥（膠水）、手工撈紙、壓水、掀紙、貼紙、手工曬紙、手工檢驗(yàn)、清點(diǎn)、包裝。

三、貯存要求

產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中；嚴(yán)禁露天堆放、日曬、雨淋或靠近熱源。

四、質(zhì)量特色

1.感官特色:紙質(zhì)綿韌、手感潤(rùn)柔，紙面平整，有隱約竹簾紋，切邊整齊潔凈，紙面沒(méi)有折子、裂口、洞眼、沙粒和附著物等影響使用的瑕疵。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件7

富川臍橙質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

紐荷爾、華臍、紅肉臍橙等品種。

二、立地條件

土壤質(zhì)地疏松肥沃，pH值5.5至6.5，土層厚≥80cm，地下水位≥1m。

三、栽培管理

1.苗木培育：嫁接培育。

2.定植：每畝33株至56株。

3.定植時(shí)間：春植，秋植。

4.病蟲(chóng)害防治：以農(nóng)業(yè)防治為主，物理防治、生物防治為輔，適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。

5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥的使用必須按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)使用，使用化學(xué)品必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品。

四、采收

先熟先采，結(jié)果多的先采，標(biāo)準(zhǔn)果先采。

五、質(zhì)量特色

1.感觀特征：色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、富有香氣、無(wú)核、化渣，汁胞橙黃色，排列整齊，果汁甜酸適口。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件8

石塘生姜質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

水白姜。

二、立地條件

山坡地的坡度在30度以下，土壤類(lèi)型為紅壤土、黃壤土，質(zhì)地為沙壤土，耕作層厚度≥30cm，pH值6.5至7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1%。

三、栽培技術(shù)

1.選種：要選健康無(wú)病的優(yōu)質(zhì)姜種，姜要肥大，節(jié)間短，芽苞突起芽尖刺手，芽多十至十二出，肚芽少芽苞突起少。

2.催芽：溫度穩(wěn)定在16度以上日期催芽，芽粗0.6至1.0厘米，芽長(zhǎng)0.6至1.0厘米，有3-6個(gè)根冠突出的好壯芽，催芽時(shí)間15至20天。

3.播種：每年春分或清明前后播種，行距40cm，株距20cm，每畝播7500至8000株。

4.施肥：每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥≥24600kg。

5.采收：收嫩姜最佳時(shí)期是7月20日至9月20日，姜塊鮮嫩，纖維較少時(shí)采收。

四、 質(zhì)量特色

1.感官指標(biāo)：表皮光滑潔白，芽帶淡粉色，肉為水白色，細(xì)長(zhǎng)條，狀似白嫩的“纖纖玉指”，皮薄肉厚，汁多渣少。姜香濃郁悠長(zhǎng)，口感鮮嫩、脆爽，有一股淡淡的辛甜味、辛辣味。

2.理化指標(biāo)：

>

項(xiàng)目	指 標(biāo)
姜辣素（以干基計(jì)）,g/100g	1.0～1.5
鈣， mg/100g ≥	11.0
維生素B2，μg/100g ≥	30.4

3.質(zhì)量安全要求：污染物限量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)應(yīng)分別符合GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

附件9

百色山茶油質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

玉鳳油茶、岑溪軟枝油茶等。

二、立地條件

油茶造林地、宜林地立地條件要求土壤深厚，酸性至微酸性的黃壤、紅壤、黃棕壤或赤紅壤，質(zhì)地為砂壤至粘壤。

三、栽培管理

1.育苗：無(wú)性繁殖育苗。

2.栽植時(shí)間和密度： 1年至2年生油茶苗，在冬末、春初（12月底到3月初），選擇陰天或雨后種植，種植密度一般為70至110株/畝。

3.施肥：以有機(jī)肥為主，每年每公頃施肥量≥2600kg。

4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收

果實(shí)完全成熟后采收。適宜采收期是該物種或品種自然成熟時(shí)期，一般在霜降后一個(gè)星期開(kāi)始采摘，10至15天采摘完畢。當(dāng)茶果色澤變?yōu)榘l(fā)紅、發(fā)黃或紫褐色，呈現(xiàn)油光，果殼微裂，籽殼變紅發(fā)亮?xí)r采收。

五、加工

1.加工前處理：果實(shí)采收回來(lái)后，堆放5至6天，堆放高度≤100cm。

2.冷加工工藝流程：

油茶果采收、篩選→茶油籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→低溫壓榨→冷榨毛油→粗過(guò)濾→精過(guò)濾→低溫結(jié)晶養(yǎng)晶→低溫過(guò)濾→成品茶油。

3.熱加工工藝流程：

油茶果采收、篩選→烘焙→破碎→軋胚→蒸炒→壓榨→

制餅 餅粕

過(guò)濾→脫膠→脫酸→水洗→脫水→脫色→脫臭→成品茶油

六、質(zhì)量特色

1.感觀特色：色澤金黃或淺黃，清澈透明，香氣濃郁，味道純正，滋味柔和。

2.理化指標(biāo)：

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件10

古辣香米質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

古辣香米。

二、產(chǎn)品類(lèi)別

糧食油料類(lèi)。

三、保護(hù)范圍

廣西壯族自治區(qū)南寧市賓陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

四、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種

選用國(guó)家或地方審定且生育期適宜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合抗性好的香稻品種。

（二）立地條件

土壤類(lèi)型為潴育性水稻土。pH值5.0至6.5，有機(jī)質(zhì)含量≥3.0%。

（三）栽培管理

1.育秧：育秧方式為工廠化育秧、塑盤(pán)育秧。

2.播種：早稻在2月底至3月上旬，晚稻在7月上中旬播種。

3.移栽密度:秧苗在3.0至4.0葉齡時(shí)移栽，機(jī)插秧行距25cm或30cm，株距14至18cm；拋秧每667㎡1.8至2.0萬(wàn)兜。

4.施肥：采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，每公頃施腐熟農(nóng)家肥13000kg至18000kg；純氮(N)120kg至150kg，純磷（P₂O₅）70kg至80kg,純鉀（K₂O）130kg至150kg。

5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合GB/T8321、 NY/T 1535使用準(zhǔn)則，不得污染環(huán)境。

（四）采收、貯藏

稻谷成熟度達(dá)90％時(shí)，對(duì)單一品種統(tǒng)一收割。貯藏符合國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

（五）加工

篩選→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→拋光→色選→檢驗(yàn)→包裝→成品入庫(kù)。

五、產(chǎn)品質(zhì)量特色

1.感官特色：

（1）形狀：米粒長(zhǎng)度5.0至6.6mm，米粒長(zhǎng)寬比為3.1至3.8。

（2）色澤：色澤光亮、油身，呈半透明狀，米粒大小均勻。

（3）滋味：具有濃郁的香味，生米品嚼味微甜。

（4）食用口感：煮后柔軟濃香，軟而不粘，冷不結(jié)硬，口感極佳。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件11

合浦大月餅質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

合浦大月餅。

二、產(chǎn)品類(lèi)別

食品加工品 ：月餅（廣式月餅類(lèi)）。

三、質(zhì)量技術(shù)要求

（一)原輔料要求

1.月餅專(zhuān)用面粉：選用一級(jí)小麥面粉，按比例參合本地優(yōu)質(zhì)糯米粉調(diào)配而成。

2.花生油：本地紅衣花生純物理壓榨一級(jí)花生油。

3.五仁：瓜子仁、杏仁、橄欖仁（產(chǎn)自當(dāng)?shù)兀⒑颂胰?、芝麻仁?/span>

4.豬肉：取材當(dāng)?shù)睾诿霖i、海豬的梅頭瘦、后腿瘦，必需符合水產(chǎn)畜牧部門(mén)檢驗(yàn)檢疫證明。

5.糖肉：取當(dāng)?shù)睾诿霖i、海豬取厚度≥3cm的脊膘肉，去皮，經(jīng)切粒后用白砂糖、醬油、酒、香辛料腌制成。

6.冬瓜糖：產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐亩先テ?、切條，用流動(dòng)地下井水或泉水沖洗2h（除青臭味，同時(shí)保持瓜條水分和硬度），后瀝干水分以1:1比例添加白糖腌制而成。

7.蛋黃：紅樹(shù)林海鴨蛋蛋黃，海鴨除喂養(yǎng)玉米、麥麩、米糠等之外，捕食紅樹(shù)林內(nèi)的魚(yú)蝦螺等。

8.新鮮水果：新鮮的菠蘿、檸檬切片，熬制糖漿時(shí)加入代替檸檬酸促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化，能使糖漿綿柔且增加糖漿水果芳香氣味。

9.白砂糖：選用合浦當(dāng)?shù)靥菑S最近榨季的一級(jí)白砂糖。

10.蜂蜜：產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐碾u頭荔枝蜜。

11.其他食品調(diào)味料：香辛料、醬油鹽等符合食品安全相關(guān)規(guī)定要求。

12.食品加工用水：經(jīng)過(guò)凈水設(shè)備處理達(dá)到食品生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)地下泉水。

（二)生產(chǎn)工藝及技術(shù)要求

1.工藝流程：糖漿、月餅皮專(zhuān)用粉→攪拌和面→分割稱(chēng)量→趕壓餅皮

↓

包餡←稱(chēng)量←攪拌均勻←餡料

↓

成型→一次烘烤→涂刷蛋液→二次烘烤→冷卻

↓

包裝 ← 成品

2.技術(shù)要點(diǎn)：

（1）拌餡：將所需餡料中的伍仁原料、冬瓜糖、糖肉等按實(shí)際配比情況確定用量，進(jìn)行精確計(jì)量后，按先后順序放入攪拌器內(nèi)攪拌均勻，搓成餅餡。

（2）制餅皮：月餅專(zhuān)用粉加入糖漿和花生油，揉搓成呈白色狀的軟性面團(tuán)，置于常溫下放置1個(gè)小時(shí)后，準(zhǔn)確稱(chēng)量分割，后趕壓成厚薄大小均勻餅皮待用，餅皮厚度不能超過(guò)3mm。

（3）包餡：以叉燒在內(nèi)、伍仁餡料在中，外層為餅皮的形式逐層包裹，把包好的餅坯收口處向下裝入特制的餅?zāi)Ｓ?nèi)制餅。

（4）烘烤、刷蛋液：取新鮮海鴨蛋去殼及蛋清，將蛋黃充分?jǐn)嚢璐谩？鞠漕A(yù)熱，設(shè)置面火220℃、底火200℃。托盤(pán)底部刷上薄薄的一層食用油，放入大月餅，烘烤20分鐘，涂刷蛋液一次，再同樣火力烘烤約18分鐘。（具體根據(jù)設(shè)備類(lèi)型和當(dāng)時(shí)環(huán)境靈活掌握烘烤時(shí)間和火力，確保合浦大月餅中心餡料既能夠熟透，又保持最佳外觀。）

（5）冷卻：在清潔衛(wèi)生的環(huán)境下以自然攤涼方式將餅面溫度降到35℃至40℃范圍內(nèi)。

（6）包裝：采用真空包裝機(jī)真空包裝，自動(dòng)封口打碼。

（7）成品存放：常溫避光保存，離地離墻放置，做好三防設(shè)施。

五、產(chǎn)品質(zhì)量特色

1. 感官特色：

>

2.理化指標(biāo)：

>

項(xiàng) 目	指 標(biāo)
干燥失重/（%） ≤	25
蛋白質(zhì)/（%） ≥	6.5
脂肪/（%） ≤	30
總糖/（%） ≤	45
餡料含量/（%） ≥	70

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件12

十萬(wàn)山牛大力質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

十萬(wàn)山牛大力。

二、產(chǎn)品類(lèi)別

牛大力為豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤 Millettia specisoa Champ，保護(hù)形態(tài)為新鮮或干燥塊根。

三、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、性狀穩(wěn)定的適合本地栽培的大葉、小葉品種。

（二）立地條件

海拔100m至500m，平地、坡地、山地均可，選擇不積水、土壤類(lèi)型為赤紅和黃壤沙質(zhì)土壤，土壤pH值在5.0至6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%。

（三）栽培管理

1.育苗：育苗方式有種子育苗、扦插育苗和組培育苗，以種子育苗為主，宜每年3月至4月育苗。

2.定植：

（1）定植地塊宜選擇排水良好，土層深厚達(dá)30cm以上的沙壤土。

（2）定植時(shí)間：在春秋季的早晚或陰雨天移栽定植。

（3）深度：定植深度10cm至15cm。

（4）種植密度：500株至800株/667m²。

3.施肥：小苗期追施適量復(fù)合肥，以后以施磷鉀肥為主。

4.灌水：保持土壤濕潤(rùn)，遇干旱補(bǔ)充水分，遇到多雨天氣，應(yīng)及時(shí)排水，防積水。

5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）收獲

采挖5年生以上植株，秋冬季采收。

（五）質(zhì)量特色

1.感官特色：鮮薯（塊根）呈腸狀或紡錘狀；根皮土黃色或棕黃色，稍粗糙；橫切面皮部近白色，內(nèi)側(cè)具不明顯棕色環(huán)紋，中間部分近白色；味微甜。等級(jí)要求如下：

>

干薯（塊根）呈腸狀或紡錘狀；根皮深黃色，表皮粗糙；橫切面有環(huán)紋，中間部分黃白色；味微甜。等級(jí)要求如下：

>

2.理化指標(biāo)（干薯）：

>

項(xiàng)目	指標(biāo)
水分/%	≤13.0
蛋白質(zhì)/%	≥3.0
維生素B2/ug/100g	≥15.0
維生素C/mg/100g	≥5.0
鈣/mg/100g	≥40.0

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件13

隆林板栗質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

隆林本地優(yōu)質(zhì)的油栗、毛栗品種。

二、立地條件

以微酸性土壤最為適宜。

三、栽培

1.育苗：實(shí)生苗育苗種子應(yīng)選自豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的（樹(shù)齡7至13年）母株種子進(jìn)行培育；嫁接苗選本地實(shí)生苗為砧木，選豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良母株樹(shù)冠外圍中上部健壯充實(shí)、芽飽滿(mǎn)的生長(zhǎng)枝或結(jié)果母枝作接穗。

2.種植：土壤瘠薄的坡地畝栽40至60株（4×4米），土壤肥沃深厚的平緩地畝栽20至40株（5×5米）。

3.施肥：每年每株施有機(jī)肥50千克。

四、采收

>

五、質(zhì)量特色、理化、等級(jí)指標(biāo)

1.感官特色：

①油栗果形呈橢圓，整齊飽滿(mǎn)，果皮紫褐色或赤褐色，皮薄光滑，富有光澤，茸毛少,肉色為淡黃；

②毛栗果形呈扁橢圓，皮薄有茸毛，果皮紅褐色或棕褐色,肉色為淡黃。

2.等級(jí)指標(biāo):

毛栗、油栗等級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定

表1 等級(jí)指標(biāo)

>

3.理化指標(biāo)：

毛栗、油栗的理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2 理化指標(biāo)

>

六、衛(wèi)生要求

毛栗、油栗的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。

七、安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件14

那林魚(yú)質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品類(lèi)別

本地草魚(yú)。

二、環(huán)境條件

1.水源要求：引用無(wú)污染的自然山泉水養(yǎng)殖，水源水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。養(yǎng)殖池塘池水透明度＞50cm,溶解氧＞5mg/L，氨態(tài)氮≤0.05 mg/L,ph值6.5至8.5。

2.魚(yú)池要求

魚(yú)池淤泥＜10cm。

三、飼養(yǎng)管理

1.魚(yú)種來(lái)源：從原（良）種場(chǎng)或具有魚(yú)苗生產(chǎn)許可證的場(chǎng)家購(gòu)進(jìn)魚(yú)種，也可以從上述單位購(gòu)進(jìn)魚(yú)苗培育魚(yú)種。魚(yú)種選擇要統(tǒng)一規(guī)格，同一批次，魚(yú)種不能有受傷脫鱗現(xiàn)象，一次性投放。

2.魚(yú)種放養(yǎng)：選擇規(guī)格整齊、外觀修長(zhǎng)、鱗片完整，體質(zhì)健康、色澤鮮明的草魚(yú)種，放養(yǎng)規(guī)格及密度按表1規(guī)定執(zhí)行。

表1 那林魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格及密度

>

3.投喂：每天投放天然草料1～2次，投草量30分鐘吃完為宜。及時(shí)清理根莖等雜物出池，保持魚(yú)池清潔。

4.魚(yú)病防治：藥物使用及休藥期符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

5.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、捕撈

連續(xù)喂養(yǎng)3年以上，個(gè)體重達(dá)4kg以上，方可捕撈上市。

五、產(chǎn)品質(zhì)量特色

1.感官要求：

>

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件15

清池茶質(zhì)量技術(shù)要求

一、保護(hù)名稱(chēng)

清池茶

二、保護(hù)范圍

貴州省畢節(jié)市金沙縣清池鎮(zhèn)行政區(qū)域。

三、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種

保護(hù)范圍內(nèi)適宜加工制作清池茶的當(dāng)?shù)厝后w種。

（二）立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔800m至1500m，土壤類(lèi)型為黃壤或黃棕壤，土壤pH值4.5至6.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土層厚度≥40cm。

（三）栽培管理

1.育苗：采用扦插育苗。

2.種植：種植時(shí)間為10月至翌年2月，栽植密度42000至52500株/公頃。

3.施肥：每年每公頃施腐熟農(nóng)家肥≥22500kg。

4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采摘

春茶采摘時(shí)間：每年3月中旬至5月中旬，采摘單芽、一芽一葉初展、一芽二葉初展；秋茶采摘時(shí)間：每年9月上旬至10月中旬，采摘一芽一葉初展、一芽二葉初展。

（五）加工

1.扁形茶

（1）工藝流程：攤青→殺青→整形→脫毫→提香。

（2）攤青：攤?cè)~厚度1cm至4cm，攤放時(shí)間4h至6h。

（3）殺青：溫度控制140℃至160℃，時(shí)間2min至5min。

（4）整形：溫度控制80℃至85℃，時(shí)間2min至5min，至茶葉扁平直，香氣顯露為適宜。

（5）脫毫：溫度控制65℃至75℃，時(shí)間10min至15min，至茶葉外形扁平至較光滑即可。

（6）提香：溫度控制80℃至100℃，時(shí)間15min至20min，至手捏茶條成粉末狀，茶葉含水量達(dá)4%至6%時(shí)即可。

2.卷曲形茶

（1）工藝流程：攤青→殺青→揉捻→初烘→整形→提毫→足干→提香。

（2）攤青：攤?cè)~厚度1cm至5cm，攤放時(shí)間4h至6h。

（3）殺青：溫度控制140℃至160℃，時(shí)間2min至5min。

（4）揉捻：時(shí)間20min至30min，揉捻至茶葉呈園條狀為適宜。

（5）初烘：溫度控制90℃至110℃，時(shí)間4min至10min。

（6）提毫：溫度控制70℃至80℃，時(shí)間2min至5min，至毫毛顯露即可。

（7）足干：溫度控制80℃至90℃，直至茶條含水量達(dá)4%至6%，手捻茶葉成粉末即可。

3.顆粒形茶

（1）工藝流程：攤青→殺青→揉捻→初烘→復(fù)烘→輝鍋?zhàn)愀伞?/span>

（2）攤青：攤?cè)~厚度3cm至6cm，攤放時(shí)間3h至5h。

（3）殺青：溫度控制180℃至220℃，時(shí)間4min至6min。

（4）揉捻：時(shí)間30min至35min，揉捻至茶葉呈園條狀為適宜。

（5）初烘：溫度控制120℃±5℃，時(shí)間30min至35min。

（6）復(fù)烘：溫度控制70℃±5℃，時(shí)間25min至30min。

（7）輝鍋?zhàn)愀桑簻囟瓤刂?/span>70℃±5℃，直至茶條含水量達(dá)4%至6%，手捻茶葉成粉末即可。

（六）質(zhì)量特色

1.感官特色：

扁形茶：外形扁、平、直、光滑勻整；色澤翠綠油潤(rùn)；香氣高爽持久；湯色黃綠、明亮；滋味鮮爽；葉底嫩綠、鮮明、勻齊完整。

卷曲形茶：外形緊結(jié)、綠潤(rùn)、顯毫卷曲；湯色黃綠明亮；香氣純正；滋味醇和；葉底黃綠。

顆粒形茶：外形顆粒勻整重實(shí)、綠潤(rùn)、露毫；香氣馥郁高長(zhǎng)；湯色碧綠明亮；滋味鮮醇、爽口；葉底嫩勻、明亮、鮮活。

2.理化指標(biāo):水分（%）≤7.0；水浸出物（%）≥38.0；總灰分（%）≤6.5；粗纖維（%）≤15.0。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件16

安龍白及質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

白及（Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.）。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度800m至1600m，土壤類(lèi)型為黃棕壤，質(zhì)地壤土、沙壤土，pH值5.0至7.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。

三、栽培技術(shù)

1.繁殖方法：塊莖繁殖，選大小中等，芽眼多，無(wú)病的塊莖，每塊帶1～2個(gè)芽。

2.種植：9月至11月種植，作寬110cm至120cm、高10cm至15cm畦，畦面按行距30cm、穴距25cm，穴深10cm，每穴放種莖2至3個(gè)，覆細(xì)肥土或火灰土，然后蓋土與畦面齊平。

3.遮蔭：6月至9月搭棚，棚高150cm至180cm，遮蔭率在50%至60%。

4.中耕除草：每年3次。首次除草在苗出齊時(shí)，二次除草在白及生長(zhǎng)旺盛期，第三次除草在8月至9月。

5.施肥：每公頃每年施腐熟農(nóng)家肥≥35t。

6.排灌：遇天氣干旱時(shí)要經(jīng)常澆水或溝灌，每次大雨過(guò)后及時(shí)疏溝排水。

7.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收加工

1.采收時(shí)間：栽種2年后的9月至10月采挖。

2.采收方法：將白及塊莖挖出，水中浸泡1小時(shí)，洗凈泥土，除去須根。

3.加工方法：將采收的白及經(jīng)蒸煮至內(nèi)無(wú)白心時(shí)取出，曬至半干，除去外皮，曬干，除去殘須，篩去雜質(zhì)。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：呈不規(guī)則扁圓形或菱形，有2至3個(gè)分枝似掌狀，表面灰白色或黃白色，有突起的莖痕，以莖痕為中心，有數(shù)個(gè)棕褐色同心環(huán)紋。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類(lèi)白色、半透明。氣微，味苦，嚼之有黏性。

2.理化指標(biāo)：水分≤15.0%，總灰分≤5.0%，多糖（以C₆H₁₂O₆計(jì)）≥30.0%。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件17

安龍石斛質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m至1300m，年平均空氣相對(duì)濕度75%至85%，年平均氣溫14.0℃至17.0℃，無(wú)霜期≥290天，年日照時(shí)數(shù)≥1600小時(shí)。

三、栽培管理

1.栽培方式：仿野生栽培。

2.基質(zhì)：成分為樹(shù)皮、鋸末等有機(jī)物質(zhì)，pH值6.5至7.0，有機(jī)質(zhì)含量≥10%，含水量30%至60%。

3.種苗：種子組培繁殖1年，再移至苗床馴苗1年，苗高4cm至8cm即可移栽。

4.栽種：選擇闊葉林，樹(shù)徑≥10cm，林地透光率在60%至70%。12月至次年3月移栽，以3株至4株為一叢，用遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草繩將基質(zhì)和種苗固定在樹(shù)干上，捆綁種植為每隔10cm至15cm捆綁一叢，直至捆綁滿(mǎn)整株樹(shù)體，自然生長(zhǎng)。

5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收加工

1.采收：移栽2年后采收，采收時(shí)間為10月至次年3月。

2.加工

（1）鮮品：鮮莖去葉、去根、花序梗、清洗后切段于2℃至5℃冷庫(kù)中保存。

（2）干品：鮮莖原料去根、花序梗，干燥過(guò)程中將莖扭曲成螺旋形或彈簧形成楓斗，也可將干燥莖切成3cm至7cm的段（節(jié)），干燥至水分含量≤12.0%。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：

（1）鮮品：呈圓柱形，葉鞘包裹的鮮條呈灰白色，剝開(kāi)葉鞘，呈黃綠色或墨綠色；節(jié)間明顯，色較深；略有青草香氣。

（2）干品：楓斗呈螺旋形或彈簧狀，有2至6個(gè)旋紋，莖拉直后長(zhǎng)3.5cm至8cm；干條為扁圓柱形，長(zhǎng)3cm至7cm。表面黃綠色或略帶金黃色，節(jié)明顯，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質(zhì)狀，氣微，味淡，嚼之有黏性。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件18

威寧蘋(píng)果質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

富士系列、黔選系列。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1600m至2300m，土壤質(zhì)地以黃棕壤土為主，土壤有機(jī)質(zhì)≥1％，土壤pH值為5.0至7.0，土層厚度≥150cm。 

三、栽培管理

1.苗木繁育：嫁接育苗；砧木品種，麗江山荊子。

2.栽植：春栽或秋栽，栽植時(shí)間為2中旬至3月底或11月中旬至12月中旬。喬化栽植株行距，3-4m×4-5m；矮化栽植株行距，1-1.5m×3.5-4m。

3.授粉：授粉品種，王林、嘎拉系；喬化栽培授粉品種與主栽品種比例為1：4，矮化栽培授粉品種與主栽品種比例為1：8。

4.施肥：幼齡樹(shù)：每年每公頃施入腐熟農(nóng)家肥≥30t；成年樹(shù)：每年每公頃施入腐熟農(nóng)家肥≥60t。

5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收

8月中旬至11月下旬。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：

黔選系：果實(shí)近圓形，果面深紅，果肩部位密布暗紅色條紋，果點(diǎn)稀疏，果肉黃白色，肉質(zhì)松脆，汁液豐富，香味濃郁，甜酸適口。

富士系：果實(shí)近圓形，色澤鮮艷，果肩部位有暗紅條紋，果點(diǎn)稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，有果香，酸甜適口。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件19

錦屏茶油質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

普通油茶(Camellia oleifera Abel.)。

二、立地條件

選擇海拔300m至1000m之間，結(jié)構(gòu)疏松、肥力較好的弱酸性黃壤或紅壤，pH值4.5～6.5之間，光照充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡。

三、栽培管理

1.育苗：傳統(tǒng)上多采用實(shí)生繁殖育苗，也可將芽苗砧嫁接育苗。

2.整地：在造林前3-4個(gè)月的秋冬季節(jié)進(jìn)行，有利于土壤熟化。

3.定植：每畝栽植90～110株左右，以春季2月上旬至3月上旬，將苗木放入栽植穴，舒展根系，主干直立，加土分層壓實(shí)。

4.撫育管理：油茶幼林，主要提高造林成活率；油茶成林，主要是促使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；加強(qiáng)土、肥、水管理，防治病蟲(chóng)害，維持生長(zhǎng)和結(jié)果平衡樹(shù)勢(shì)。

5.采收：錦屏油茶一般10月成熟，寒露籽于10月上中旬寒露節(jié)采收，霜降籽于10月下旬霜降節(jié)前后進(jìn)行收摘。

6.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、加工工藝

原料→剝殼→烘干→壓榨→過(guò)濾→精煉→灌裝→成品茶油。其中精煉包括脫膠堿煉、水洗、脫色、脫臭等四個(gè)步驟。

五、質(zhì)量要求

1.感官特色：清亮透明、久置無(wú)層。

2.理化指標(biāo)：

>

項(xiàng)目		指標(biāo)
折光指數(shù)（n40）		1.460～1.464
相對(duì)密度（d2020）		0.912～0.922
主要脂肪酸組成（%）：	飽和酸	7～11
	油酸 (C18:1)	77～85
	亞油酸(C18:2)	7～14

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件20

富平九眼蓮質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

本地傳統(tǒng)地方品種九眼蓮。

二、產(chǎn)地條件

選擇黃墡土、淤墡土田塊。耕作層≥80cm，有機(jī)質(zhì)含量≥3%，pH值7.0至8.0。

三、栽培管理

1.種藕：?jiǎn)蝹€(gè)種藕應(yīng)至少具有1個(gè)頂芽，2節(jié)以上。

2.栽植：4月下旬至5月上旬，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)定植；藕頭入土深度10至20cm,藕梢朝上，藕種與地面傾斜成10°至20°角。

3.施肥：每公頃施入腐熟廄肥（除豬、雞糞）不少于45000kg，并應(yīng)符合國(guó)家環(huán)境安全相關(guān)要求。

4.水分管理：種植到封行保持8cm至15cm水層，封行至終至葉出現(xiàn)保持10cm至20cm,終止葉出現(xiàn)后保持10cm至15cm水層。

四、采收

9月下旬至次年4月上旬采收。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：表皮淺黃或黃白，藕體色澤均勻一致，表面光滑，切開(kāi)蓮藕，九孔環(huán)狀排列，生吃熟食，無(wú)絲無(wú)渣，清脆爽口，全藕長(zhǎng)≥100cm, ≥4節(jié)。

2.理化指標(biāo)：淀粉10%至16%。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求，必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件21

西鄉(xiāng)牛肉干質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品品種

當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的所有西鄉(xiāng)牛肉干產(chǎn)品。

二、生產(chǎn)技術(shù)要求

1.西鄉(xiāng)牛肉干加工工藝：

原料肉選擇→漂洗→分割→腌制→烘烤→鹵制→脫水干燥→包裝→殺菌→冷卻

2.基本要點(diǎn)：

（1）原料肉選擇

選用“西鎮(zhèn)?！鼻昂筌|的肌腱和精肉。

（2）漂洗

將原料肉放入清水中進(jìn)行浸泡、清洗，除去血污。

（3）分割

順著肌纖維分割成厚度為2cm至3cm、重約0.25kg左右的條或塊，要求厚度均勻。

（4）腌制

分割整形后的牛肉可采用干腌或濕腌的方法完成腌制。

（5）烘烤

選用青岡木明火烘烤，爐溫保持在70至80℃，烘烤3h。然后將烘烤后的肉塊放入溫度18℃的冷庫(kù)中儲(chǔ)放3天完成后續(xù)上色和風(fēng)味優(yōu)化。

（6）清洗

將烘烤好的肉塊用0.25%的食用堿水溶液洗去肉塊表面油漬和污物。

（7）鹵制

將清洗瀝水后的肉塊放入裝有老湯的鍋中，先急火燒開(kāi)，后小火文煮，到熟而不爛、香氣四溢時(shí)（一般1.5h至2h）即可出鍋。

（8）脫水干燥

將鹵制好的肉塊瀝干湯汁后，進(jìn)行脫水干燥。脫水干燥可在隧道式微波干燥設(shè)備中進(jìn)行，也可在干燥箱中進(jìn)行。脫水干燥的肉塊水分含量控制在60%以下。

（9）殺菌

將包裝好的西鄉(xiāng)牛肉干放入水浴鍋中，于100℃煮30min至40min，或在滅菌釜中110℃至120℃滅菌15min至20min。

三、產(chǎn)品質(zhì)量特色

1.感官特色：表面為紅褐色，內(nèi)部淡紅色，切面有光澤；有醬鹵制品特有的濃郁香味；具有相應(yīng)品種應(yīng)有的咸、麻、辛、辣、甜味；呈條、塊、片、絲狀，肉質(zhì)緊致，略帶彈性。

2.理化指標(biāo)：

>

3.安全性及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件22

靖邊胡蘿卜質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

選用金紅二號(hào)、雷肯德、紅盾806等適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)品種。

二、立地條件

選擇在地勢(shì)較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地酥松、有機(jī)質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植，種植地海拔1200至1800米。

三、栽培管理

（一）種子處理：播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時(shí)后，放入潔凈濕潤(rùn)紗布中進(jìn)行催芽，溫度保持20-25℃之間，并適時(shí)噴水保持種子濕潤(rùn)，當(dāng)大部分種子露白時(shí)即可播種。

（二）播種：當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)13℃時(shí)即可播種。適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過(guò)早，易提高抽苔率，過(guò)晚，生育期不夠，影響其商品價(jià)值和產(chǎn)量。

（三）施肥：每畝施復(fù)合肥40千克，要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。每畝施腐熟農(nóng)家肥3000千克。

四、收獲

多數(shù)植株心葉變黃綠，外葉枯黃時(shí)，已達(dá)生理成熟期，人工或機(jī)械采收。

五、質(zhì)量特色

（一）感官特色：

外觀整齊均勻，色澤橙紅艷麗，芯柱細(xì)，肉頭厚。

（二）理化指標(biāo)：

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（三）安全技術(shù)要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件23

洛南核桃質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

洛南核桃。

二、品種

晚實(shí)良種西洛1、2、3號(hào)和地方表現(xiàn)優(yōu)良的核桃類(lèi)型。

三、立地條件

平均海拔800至1200米。土壤以黃棕壤和褐土為主，pH值6.2至8.2呈中性至微堿性，土壤有機(jī)質(zhì)含量大于等于14.6g/kg。

四、栽培管理

1.苗木培育：嫁接繁殖。

2.定植：栽植密度為每0.067公頃（畝）≤10株。

3.水肥管理：

施肥：采收后至落葉前,結(jié)合土壤深翻，每株施基肥30至50kg；萌芽及果實(shí)膨大期，每株施速效肥1至3kg。

4.整形修剪：樹(shù)體結(jié)構(gòu)以主干疏層為主。方法以疏為主，適當(dāng)短截。修剪時(shí)期為落葉后或萌芽前的一個(gè)半月，夏季適當(dāng)補(bǔ)充修剪。

5.病蟲(chóng)害防治：農(nóng)藥的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。

6.果實(shí)采收：當(dāng)青果皮由綠色變?yōu)辄S綠色，約有1/4的青果皮自然開(kāi)裂時(shí)開(kāi)始采收。

五、產(chǎn)品質(zhì)量特色

（一）感官特征

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（二）理化特征

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（三）質(zhì)量安全要求

產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

附件24

略陽(yáng)黃精質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

百合科黃精屬植物黃精（Polygonatum sibiricum Red）。

二、立地條件

土壤質(zhì)地為砂質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)土。大田耕作層厚度≥30厘米；林下上層透光，下層蔭蔽，海拔600至1600米。

三、栽培管理

1.栽植方式：野生、半野生栽培及人工栽培。

2.栽培技術(shù)：

2.1繁殖方式：根莖繁殖，所用根莖為兩節(jié)（一、二年生）。

2.2管理技術(shù)：

2.2.1野生：人工撫育。

2.2.2林下半野生栽培：清除雜草，保持一定透光度。

2.2.3人工栽培：采用間作種植模式，及時(shí)除草，11月底進(jìn)行秸稈還田同時(shí)增施有機(jī)肥40千克/畝。

3.環(huán)境安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

四、采收

栽植4—5年后采收，采收時(shí)間為10月中旬至11月中旬。

五、加工

1.分級(jí)：按重量大小分為三級(jí)。

2.清洗：每批藥材清洗兩次，每次清洗時(shí)間不超過(guò)10分鐘。

3.蒸煮殺青：按不同等級(jí)殺青2-10分鐘。

4.干燥：采用自然干燥，如遇雨天可采用烘干，當(dāng)干燥度達(dá)到70%時(shí)進(jìn)行發(fā)汗，再進(jìn)行干燥直至含水量符合規(guī)定要求。

5.包裝：產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后按規(guī)定要求進(jìn)行包裝。

六、質(zhì)量特色

1.感官特征：本品呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，單節(jié)雞頭狀，肉質(zhì)油潤(rùn)，色澤黃褐透亮，斷面透明，味甜筋少。

2.理化指標(biāo)：黃精多糖含量≥7.6%，浸出物≥50%，總灰分≤4%，水分≤18%。

3.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件25

洛南豆腐產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)要求

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

洛南豆腐。

二、保護(hù)范圍

根據(jù)洛南縣人民政府《關(guān)于劃定洛南豆腐地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（洛政函〔2016〕125號(hào)文件）精神，劃定洛南豆腐的保護(hù)范圍為洛南縣洛源鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、景村鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、三要鎮(zhèn)、靈口鎮(zhèn)、柏峪寺鎮(zhèn)等