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關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)清遠(yuǎn)烏鬃鵝實(shí)施地理
標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織了對(duì)清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)清遠(yuǎn)烏鬃鵝實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省清新縣人民政府《關(guān)于建議劃定清遠(yuǎn)烏鬃鵝產(chǎn)地范圍的函》(清新府函[2007]42號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為廣東省清新縣太和鎮(zhèn)、飛來峽鎮(zhèn)、山塘鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、三坑鎮(zhèn)等5個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
烏鬃鵝。
(二)飼養(yǎng)環(huán)境。
要求周圍3公里內(nèi)無污染源,有豐富水塘河涌,水草豐富,水質(zhì)清潔衛(wèi)生。
(三)飼養(yǎng)技術(shù)。
1. 雛鵝飼養(yǎng)管理(出殼至28日齡):
(1)育雛室條件:保溫性能良好,干燥清潔。
(2)育雛器溫度要求:
日齡(天) |
1~2 |
3~7 |
8~14 |
15~21 |
22~28 |
溫度(℃) |
33~34 |
30~33 |
27~30 |
25~27 |
22~25 |
(3)育雛室濕度要求:相對(duì)濕度保持在60%至70%。
(4)舍內(nèi)光照:1至2日齡每天24小時(shí)光照;3至10日齡每天23小時(shí)光照, 11日齡以后自然光照。
(5)密度要求:1至5日齡,每平方米面積飼養(yǎng)不超過25只;6至10日齡,每平方米面積飼養(yǎng)不超過20只;20日齡以后,密度逐漸降低,到28日齡時(shí),每平方米面積飼養(yǎng)不超過15只。
(6)開飲、開食:雛鵝入舍后先開飲,開飲后1至2小時(shí)開食,喂給全價(jià)的配合飼料或玉米碎或碎米,2∶1配以鮮嫩多汁的青飼料開食。
2. 中鵝飼養(yǎng)管理(29至56日齡):上、下午各放牧1次,夜間補(bǔ)飼1次配合飼料或谷實(shí)類飼料。
3. 肥育鵝飼養(yǎng)管理(57日齡至上市):
(1)飼喂方式:舍飼,自由采食。白天喂3次,夜間喂1次。
(2)管理:限制活動(dòng),供給充足的飼料和清潔飲水。
(四)質(zhì)量特色。
1. 感官特征:具有三黑、三細(xì)、一矮特征,即嘴黑、毛黑、腳黑;頭細(xì)、頸細(xì)、骨細(xì);腳矮。
2. 理化指標(biāo):
理化指標(biāo) |
要求 |
|
上市體重 |
公 |
3~3.5kg |
母 |
2.5~3kg |
|
脂肪含量 |
≤5% |
|
蛋白質(zhì)含量 |
≥20% |
|
氨基酸總含量 |
≥18% |
三、專用標(biāo)志使用
清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向廣東省清新縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)清遠(yuǎn)烏鬃鵝實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年十二月十三日