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關(guān)于批準對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

發(fā)布時間:2022-03-09 瀏覽次數(shù):639
關(guān)于批準對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水實施地理標志產(chǎn)品保護的公告_202203091418096740.docx

2009年第104

 

關(guān)于批準對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手

山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水實施地理

標志產(chǎn)品保護的公告

 

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織了對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準自即日起對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、圍場馬鈴薯

(一)保護范圍。

圍場馬鈴薯地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省圍場滿族蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

(二)專用標志使用。

圍場馬鈴薯地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向河北省圍場滿族蒙古族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準。圍場馬鈴薯的法定檢測機構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件1)。

二、蘄春珍米

(一)保護范圍。

蘄春珍米地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖北省蘄春縣橫車鎮(zhèn)、赤東鎮(zhèn)、管窯鎮(zhèn)、彭思鎮(zhèn)、漕河鎮(zhèn)、蘄州鎮(zhèn)、八里湖辦事處、株林鎮(zhèn)、劉河鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

(二)專用標志使用。

蘄春珍米地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向湖北省蘄春縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準。蘄春珍米的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件2)。

三、廣濟佛手山藥

(一)保護范圍。

廣濟佛手山藥地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖北省武穴市梅川鎮(zhèn)、余川鎮(zhèn)等2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

(二)專用標志使用。

廣濟佛手山藥地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向湖北省武穴市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準。廣濟佛手山藥的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件3)。

四、福山咖啡

(一)保護范圍。

福山咖啡地理標志產(chǎn)品保護范圍為海南省澄邁縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

(二)專用標志使用。

福山咖啡地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向海南出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)海南出入境檢驗檢疫局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準。福山咖啡的法定檢測機構(gòu)由海南出入境檢驗檢疫局負責指定。

(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件4)。

五、曲瑪弄礦泉水

(一)保護范圍。

曲瑪弄礦泉水地理標志產(chǎn)品保護范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

(二)專用標志使用。

曲瑪弄礦泉水地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向西藏出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)西藏出入境檢驗檢疫局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準。曲瑪弄礦泉水的法定檢測機構(gòu)由西藏出入境檢驗檢疫局負責指定。

(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件5)。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對圍場馬鈴薯、蘄春珍米、廣濟佛手山藥、福山咖啡、曲瑪弄礦泉水實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

 

附件: 1. 圍場馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求

2. 蘄春珍米質(zhì)量技術(shù)要求

3. 廣濟佛手山藥質(zhì)量技術(shù)要求

4. 福山咖啡質(zhì)量技術(shù)要求

5. 曲瑪弄礦泉水量技術(shù)要求

 

 

 

 

二〇〇九年十一月十六日

 

 

 

 

 

附件1

圍場馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求

 

(一)品種。

克新一號、渭薯一號、夏坡蒂、大西洋、中薯9號、費烏瑞它。

(二)立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔7501300米,pH5.87.0,選擇平坦地塊,排灌方便,結(jié)構(gòu)適宜,理化性狀良好,保肥、保水能力較強的耕地。土壤類型為棕壤,質(zhì)地為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘米,有機質(zhì)含量≥1.5%。

(三)栽培管理。

1. 種薯選擇:選擇脫毒種薯,種薯單個重達75克以上,剔除瘍、爛、雜畸型薯。

2. 種薯處理:播種前選擇晴天,將選好的品種薯攤于地上晾曬23天,在15℃至25℃條件下,當芽長長至0.52mm,芽塊重不小于50克時挖芽,

3. 播種:4月下旬至5月中旬播種,密度每畝在4000株左右。

4. 施肥:667m2(畝)施有機肥不少于3000千克,每667m2(畝)用含N、P、K15%的馬鈴薯專用肥35公斤以上,團均后結(jié)合中耕追施尿素7.5千克,硫酸鉀7.5千克。

5. 收獲:7月下旬至10月上旬因品種莖葉枯黃收獲。

6. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

(四)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:表皮光滑、芽眼淺、薯塊呈圓形或橢圓形。

2. 理化指標:塊莖單個重150500克,干物質(zhì)含量≥17%,淀粉含量≥14%。

3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。


附件2

蘄春珍米質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品種。

晚秈類型地方品種民科粘。

(二)立地條件。

土壤為潴育型水稻土亞類,耕層厚度≥25 cm,土壤pH值為5.57.0,土壤有機質(zhì)含量≥1.6%。

(三)栽培管理。

1. 育秧:秧田耕整前每公頃底施25%水稻專用復(fù)合肥450 kg600kg6月中旬前,每公頃秧田播種150 kg 至180kg,將秧齡控制在3035天。

2. 移栽:在720日以前移栽完畢,實行寬行窄株移栽,每公頃栽植3033萬穴,穴植45苗。

3. 水肥管理:秧苗移栽時要做到淺水插秧,寸水返青,薄水分蘗;曬田復(fù)水后,采取淺水勤灌;灌漿期至成熟期,保持淺水間隙灌溉,干干濕濕灌漿,收獲前5天斷水。大田耕整時每公頃底施25%水稻專用復(fù)合肥50kg,移栽57天,每公頃追施尿素75 kg100kg。

4. 收獲:10月中下旬水稻完熟后及時收獲,自然晾曬,水分含量≤14.5%。

5. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

(四)加工技術(shù)流程。

進料→初清→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→拋光→色選→白米分級→定量→檢驗→包裝→入庫

(五)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:米粒晶瑩透亮,光澤度好;粒型瘦長;米飯味清香爽口,口感細膩,軟而不粘,富有彈性。

2. 理化指標:長寬比≥3.0,堊白度≤3.0%,品嘗評分值≥80,膠稠度≥60mm,直鏈淀粉含量17%22%,蛋白質(zhì)含量7.47.8。

3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。


附件3

廣濟佛手山藥質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品種。

毛藤薯蕷品系當?shù)胤鹗稚剿庌r(nóng)家品種。

(二)立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔40 m650mpH5.57.0,土層厚度大于100cm的黃棕壤和沙質(zhì)壤土,有機質(zhì)含量≥2%。

(三)栽培管理。

1. 種薯選擇:選用無病蟲害、黏液多的山藥塊莖。

2. 備種:將選好的種薯切段,每段重35g左右,在切口沾上石灰粉或用10%多菌靈殺菌,放置在室內(nèi),待切口風干后下種。

3. 播種:耕作深度不低于30cm,播種深度6cm8cm,播種密度每公頃≤120000株,2年輪作一次。

4. 田間管理:

1)整枝:每株留主蔓12個。

2)搭架:搭成“人”架,地面部分不少于1.2m。

3)除草:人工除草,嚴禁使用除草劑。

4)施肥:每公頃施腐熟的有機肥5000kg8000kg和三元復(fù)混肥(NPK總含量45%以上,且不含氯)500kg

5. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

(四)采收。

10月中下旬至次年2月上旬均可采收。

(五)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:外形呈手掌狀;皮薄,表皮呈土黃色;斷面肉質(zhì)凝白,氣味清香,水分充足,淀粉含量豐富;煮熟后,口感滑爽,咀嚼無木質(zhì)纖維渣。

2. 理化指標:水分含量≤70%;淀粉含量(以干物質(zhì)計)≥18.0%;還原糖含量≥0.3%;粗蛋白含量≥2.0%;單個塊莖重量≥150g。

3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。


附件4

福山咖啡質(zhì)量技術(shù)要求

(一)植物種源。

經(jīng)過長期的引種馴化選育出適宜當?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良中粒種咖啡(又稱羅巴斯塔種Robusta Coffea L.),茜草科(Rubiaceae)

(二)立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔30m至320m,火山土壤、丘陵、坡地或林地之中,咖啡園四周建有防風林?;鹕酵寥溃?span>pH值5.06.0;土層肥厚≥0.8m;松軟、水源充足、排水良好,地下水位為1m以下;土壤中水解氮、速效磷、速效鉀、微量元素和有機質(zhì)含量≥1.5%。

(三)栽培管理。

1. 種、育苗、移栽:從健壯母樹上選取優(yōu)良種子,經(jīng)育苗過程,移植到大田栽種。

2. 定植時間:每年春季或秋季。

3. 栽植密度:每公頃栽植株數(shù)密度≤1200株,主要以中粒種為主,間種少量小粒種和大粒種;株行距為小粒種1.8m2.5m、中粒種2.5m3m、大粒種2.8m3.3m。

4. 施肥:以有機肥為主,加強定植后和結(jié)果期的施肥。主要施以氮鉀磷肥,以及漚制腐熟并加水稀釋后的畜糞尿和綠葉漚肥。

5. 整形修剪:采用多冠型樹型進行整形,保持通風透光。

6. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

(四)采收。

人工采摘。果實轉(zhuǎn)紅色或紅紫色后開始分批采收,采收期為8月至次年4月;其中中粒種咖啡的采收期為9月至次年2月。

(五)加工工藝。

1. 生咖啡的初加工:采摘成熟咖啡后,可采用兩種方法進行初加工,即:

1)機械濕法加工:鮮果→脫皮脫膠→日曬→除雜→脫殼→分選分級→裝袋入庫;

2)干法加工:日曬→干透后貯存→使用時再脫皮脫殼。

2. 產(chǎn)品加工:以精選中粒種咖啡為主,按一定比例添加優(yōu)質(zhì)的大粒種和小粒種咖啡,合理配比,精制而成。

傳統(tǒng)焙炒工藝流程為:

1)咖啡豆:挑選→清理→人工焙炒→添加配料→再次焙炒→立即風冷→咖啡豆→包裝

2)咖啡粉:挑選→清理→人工焙炒→添加配料→再次焙炒→立即風冷→研磨→咖啡粉→包裝

(六)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:

1)咖啡豆:

  

    

色澤

脫皮后豆粒呈深褐色或棕褐色,色澤均勻。

形態(tài)

顆粒飽滿、均勻完整,含豐富營養(yǎng),無炭化發(fā)黑現(xiàn)象。

氣味及香味

具有本品固有的濃郁芳香氣味,無異味。

滋味

具福山咖啡特有的風味,味道濃厚,無澀味。

雜質(zhì)

無雜質(zhì)。

2)咖啡粉:

  

    

色澤

深褐色或棕褐色,色澤均勻一致

形態(tài)

粒狀或粉末狀,無炭化黑漬顆粒。

氣味及香味

具有固有的濃郁芳香氣味

滋味

味道微苦而香,兼具甘、醇、香、苦、酸等滋味,飲后回味無窮,余香綿長。

雜質(zhì)

無雜質(zhì)。

2. 理化指標:

1)咖啡豆:水分≤4.5%、咖啡因≥0.9%。

2) 咖啡粉:水分≤4.5%、灰分≤5.0%、咖啡因≥0.85%。

3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。


附件5

曲瑪弄礦泉水質(zhì)量技術(shù)要求

 

(一)水源。

來自于西藏自治區(qū)當雄縣公塘鄉(xiāng)現(xiàn)行政轄區(qū)沖嘎村以北曲瑪弄谷中“曲瑪弄泉”,現(xiàn)有七個泉眼,該泉水源補給高度海拔5000米以上。

(二)水源保護。

1. 在引水的三個泉眼點建立封閉的混凝土房,以所有泉眼為中心點,在半徑20米的范圍內(nèi)建立一級保護區(qū)(開采區(qū)),設(shè)監(jiān)視器和24小時看守人員。

2. 以所有泉眼為中心點,在半徑800米的范圍內(nèi)建立二級保護區(qū)(內(nèi)保區(qū)),嚴格控制人、畜進入內(nèi)保區(qū)。

3. 在曲瑪弄泉水資源補給和形成的整個區(qū)域“曲瑪弄谷”建立三級保護區(qū)(外保護區(qū)),禁止一切對水源有危害的經(jīng)濟、工程活動。

(三)開采條件。

曲瑪弄礦泉水日開采量不超過3000立方米。

(四)生產(chǎn)工藝。

1. 工藝流程:水源水→源水罐→過濾器組→泉水罐/箱→精濾器(鈦濾)→自動灌裝、封蓋→成品檢驗→貼標、標注→成品

2. 主要環(huán)節(jié)技術(shù)要求:

主要環(huán)節(jié)

技術(shù)要求

水源水

嚴格建立三級保護區(qū)

源水罐

采用曝氣、沉淀處理4-16小時,菌落總數(shù)<5cfu/ml

過濾器組

多介質(zhì):砂++精、細濾

泉水罐/

混濁度≤5NTU;色度≤13

精濾器(鈦濾)

菌落總數(shù)<10cfu/ml

成品

菌落總數(shù)<100cfu/ml

3. 工藝特點:海拔4300米以上采用曝氣法使總硬度達到飲用健康水的標準;采用物理過濾法,不添加任何添加劑在產(chǎn)品保護范圍內(nèi)灌裝。

(五)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:礦泉水為無色、無味、無臭、無沉淀、透明純凈、口感純正、易吸收。

2. 理化指標:

項目

特色指標

    

0.30-0.85 mg/L

 

0.25-0.50 mg/L

 

偏硅酸

25.0-55.0 mg/L

 

170-NMR譜峰半高寬

<  80    Hz

小分子水

3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

咨詢熱線

15201503266,15201603266,全國熱線:400-008-2003

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