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有機(jī)產(chǎn)品經(jīng)銷常見(jiàn)問(wèn)題匯總（正博和源編制20220815）_202208151731358411.docx
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證及進(jìn)貨查驗(yàn)常見(jiàn)問(wèn)題匯總
一、 有機(jī)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí) PAGEREF _Toc14833 \h 2
1. 什么是有機(jī)？ PAGEREF _Toc4888 \h 2
2. 什么是有機(jī)產(chǎn)品？★ PAGEREF _Toc25792 \h 3
3. 什么是有機(jī)生產(chǎn)？ PAGEREF _Toc15260 \h 3
4. 什么是有機(jī)加工？ PAGEREF _Toc27136 \h 3
5. 什么是轉(zhuǎn)換期？所有產(chǎn)品都需要轉(zhuǎn)換期嗎？★ PAGEREF _Toc17052 \h 4
6. 有機(jī)產(chǎn)品是絕對(duì)無(wú)污染嗎？ PAGEREF _Toc22363 \h 4
7. 天然食品就是有機(jī)食品嗎？★ PAGEREF _Toc8087 \h 4
8. 野生采集的產(chǎn)品都是有機(jī)產(chǎn)品嗎？★ PAGEREF _Toc19693 \h 5
9. 有機(jī)農(nóng)業(yè)就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)嗎？ PAGEREF _Toc9855 \h 5
10. 有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是什么？★ PAGEREF _Toc23034 \h 5
11. 有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品有什么不同？★ PAGEREF _Toc4129 \h 6
12. 有機(jī)產(chǎn)品的特點(diǎn)是什么？★ PAGEREF _Toc2132 \h 6
二、 有機(jī)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和加工 PAGEREF _Toc27255 \h 7
13. 有機(jī)產(chǎn)品種植對(duì)環(huán)境有哪些要求？ PAGEREF _Toc21451 \h 7
14. 有機(jī)生產(chǎn)如何防止外來(lái)污染？ PAGEREF _Toc22724 \h 7
15. 常規(guī)種子能用于有機(jī)生產(chǎn)嗎？ PAGEREF _Toc30315 \h 8
16. 有機(jī)種植能使用農(nóng)藥嗎？* PAGEREF _Toc2421 \h 8
17. 有機(jī)種植對(duì)肥料有哪些要求？* PAGEREF _Toc30540 \h 8
18. 有機(jī)畜禽必須要散養(yǎng)嗎？★ PAGEREF _Toc14356 \h 9
19. 遠(yuǎn)洋捕撈的魚(yú)類可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎？★ PAGEREF _Toc6465 \h 9
20. 有機(jī)加工允許使用食品添加劑嗎？★ PAGEREF _Toc983 \h 9
21. 有機(jī)加工對(duì)配料有哪些要求？★ PAGEREF _Toc28592 \h 9
22. 有機(jī)加工過(guò)程可以使用消毒劑嗎？ PAGEREF _Toc26504 \h 10
23. 有機(jī)加工工藝有什么特殊要求？ PAGEREF _Toc21320 \h 10
24. 有機(jī)加工對(duì)設(shè)備有什么要求？ PAGEREF _Toc17887 \h 10
25. 有機(jī)加工工藝有什么特殊要求？ PAGEREF _Toc32132 \h 11
26. 有機(jī)產(chǎn)品能用熏蒸的方法防蟲(chóng)嗎？ PAGEREF _Toc21896 \h 11
27. 工廠化養(yǎng)殖可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎？ PAGEREF _Toc2322 \h 11
三、 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基礎(chǔ)知識(shí) PAGEREF _Toc21092 \h 12
28. 什么是認(rèn)證？★ PAGEREF _Toc18066 \h 12
29. 有機(jī)產(chǎn)品都有哪些范圍？★ PAGEREF _Toc17863 \h 12
30. 什么是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？★ PAGEREF _Toc4184 \h 12
31. 有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證流程是怎樣的？ PAGEREF _Toc1479 \h 12
32. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證有效期是多長(zhǎng)？★ PAGEREF _Toc23814 \h 12
33. 為什么要做有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？★★ PAGEREF _Toc19411 \h 12
34. 食品方面都有哪些認(rèn)證？★ PAGEREF _Toc4160 \h 13
35. 世界各國(guó)的有機(jī)認(rèn)證情況 PAGEREF _Toc1321 \h 13
四、 包裝、標(biāo)簽和標(biāo)識(shí) PAGEREF _Toc16847 \h 16
36. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其涵義是什么？ PAGEREF _Toc21483 \h 16
37. 有機(jī)產(chǎn)品對(duì)包裝材料有什么要求？★ PAGEREF _Toc14047 \h 17
38. 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的使用有什么規(guī)定和要求？★★ PAGEREF _Toc11739 \h 18
39. 什么是“有機(jī)碼”？★★ PAGEREF _Toc26184 \h 19
40. 超市現(xiàn)場(chǎng)分割的肉類能叫做有機(jī)食品嗎？ PAGEREF _Toc11792 \h 20
41. 產(chǎn)品未獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，可以宣稱含有某種有機(jī)配料嗎？★ PAGEREF _Toc26621 \h 21
42. 僅獲得國(guó)外有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品在中國(guó)銷售時(shí)可以宣稱有機(jī)嗎？★ PAGEREF _Toc6422 \h 21
43. 通過(guò)外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)食品嗎？ PAGEREF _Toc28952 \h 22
44. 有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格為什么高？★ PAGEREF _Toc20318 \h 22
五、 進(jìn)貨查驗(yàn)知識(shí) PAGEREF _Toc18713 \h 23
45. 如何辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)危?/span>★ PAGEREF _Toc2029 \h 23
46. 散裝的有機(jī)產(chǎn)品如何識(shí)別？ PAGEREF _Toc19031 \h 23
47. 如何查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)？★★★ PAGEREF _Toc15773 \h 23
48. 委托加工的雙方需要什么資質(zhì)？★ PAGEREF _Toc20141 \h 24
49. 采購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)做好哪些基本工作？ PAGEREF _Toc19327 \h 25
六、 有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)及法律風(fēng)險(xiǎn) PAGEREF _Toc13042 \h 26
50. 我國(guó)與有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)主要有哪些？ PAGEREF _Toc22804 \h 26
51. 經(jīng)銷有機(jī)產(chǎn)品，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)業(yè)務(wù)可能面臨的法律責(zé)任？★ PAGEREF _Toc11956 \h 26
52. 偽造、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)認(rèn)證標(biāo)志的法律責(zé)任？★ PAGEREF _Toc32113 \h 27
53. 偽造、冒用認(rèn)證證書(shū)的法律責(zé)任？★ PAGEREF _Toc27472 \h 27
54. 如果發(fā)現(xiàn)了假冒有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)該如何投訴？★★ PAGEREF _Toc30877 \h 27
1. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法 PAGEREF _Toc7324 \h 28
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法 PAGEREF _Toc11573 \h 28
2. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄附錄 PAGEREF _Toc3071 \h 44
一、有機(jī)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)
1. 什么是有機(jī)？
這里的“有機(jī)”不是化學(xué)上“有機(jī)化學(xué)”的概念，是指一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)單地說(shuō)就是要求在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于加工、貯藏、運(yùn)輸、包裝、標(biāo)識(shí)、銷售等過(guò)程，也有一整套嚴(yán)格規(guī)范的管理要求。
2. 什么是有機(jī)產(chǎn)品？★
有機(jī)產(chǎn)品，指的是有機(jī)生產(chǎn)、有機(jī)加工的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。（GB/T19630—2019 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求3.3條款）
有機(jī)產(chǎn)品”是指生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，并加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。
3. 什么是有機(jī)生產(chǎn)？
遵照特定的生產(chǎn)原則,在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,保持生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。（GB/T19630—2019 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求3.1條款）
4. 什么是有機(jī)加工？
主要使用有機(jī)配料,加工過(guò)程中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,盡可能減少使用化學(xué)合成的添加劑、加工助劑、染料等投入品,最大程度地保持產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和/或原有屬性的一種加工方式。（GB/T19630—2019 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求3.2條款）
5. 什么是轉(zhuǎn)換期？所有產(chǎn)品都需要轉(zhuǎn)換期嗎？★
從開(kāi)始實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之間的時(shí)段。（GB/T19630—2019 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求3.4條款）
轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的“純潔”。如已經(jīng)使用過(guò)農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場(chǎng)要想轉(zhuǎn)換成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，需按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過(guò)2～3年的轉(zhuǎn)換期后才能正式成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能作為常規(guī)產(chǎn)品銷售。
6. 有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是什么？★
有機(jī)農(nóng)業(yè)是以下列原則為基礎(chǔ)的：健康原則、生態(tài)原則、公平原則、關(guān)愛(ài)原則。
健康原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)將土壤、植物、動(dòng)物、人類和整個(gè)地球的健康作為一個(gè)不可分割的整體而加以維持和加強(qiáng)。
生態(tài)原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)以生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)循環(huán)為基礎(chǔ)，與之合作，與之協(xié)調(diào)，并幫助其持續(xù)生存。
公平原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)以共享環(huán)境和生存機(jī)遇的公平為基礎(chǔ)。
關(guān)愛(ài)原則：應(yīng)以一種有預(yù)見(jiàn)性的和負(fù)責(zé)任的態(tài)度來(lái)管理有機(jī)農(nóng)業(yè)，以保護(hù)當(dāng)前人類和子孫后代的健康和福利，同時(shí)保護(hù)環(huán)境。
7. 有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品有什么不同？★
有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品均是按照特定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品。
有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類，目前我國(guó)有機(jī)食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機(jī)產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物飼料）等“非食品”。
綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品認(rèn)證依據(jù)的是農(nóng)業(yè)部綠色食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
8. 有機(jī)產(chǎn)品的特點(diǎn)是什么？★
(1) 不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料
(2) 嚴(yán)格限制化學(xué)合成的添加劑的使用
(3) 不采用基因工程
(4) 有嚴(yán)密的可追溯性
(5) 生產(chǎn)遵循自然規(guī)律，強(qiáng)調(diào)種養(yǎng)平衡
(6) 相對(duì)最安全
(7) 符合國(guó)際慣例
9. 有機(jī)產(chǎn)品是絕對(duì)無(wú)污染嗎？★
很多人認(rèn)為有機(jī)產(chǎn)品，尤其是有機(jī)食品就是絕對(duì)沒(méi)有污染的，其實(shí)不能這么理解，世上沒(méi)有絕對(duì)的事兒，有機(jī)其實(shí)只是一種生產(chǎn)方式?，F(xiàn)在我國(guó)的有機(jī)食品，認(rèn)證過(guò)程中要求禁用物質(zhì)不得檢出，但重金屬還是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以，而且有機(jī)產(chǎn)品從標(biāo)準(zhǔn)上要求也不是在絕對(duì) “潔凈”的環(huán)境下才能生產(chǎn)，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的環(huán)境條件就可以生產(chǎn)有機(jī)食品。
10. 天然食品就是有機(jī)食品嗎？★
不是。生活在偏遠(yuǎn)地區(qū)的人常說(shuō)，我們的食品是從深山中采集的，是野生的、是純天然的、是有機(jī)的。但從有機(jī)的條件上說(shuō)，這種產(chǎn)品不能夠算作有機(jī)產(chǎn)品，最多算作“準(zhǔn)”有機(jī)產(chǎn)品，因?yàn)樗绻暾?qǐng)認(rèn)證可能滿足有機(jī)產(chǎn)品要求，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)合法的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證就不能算作有機(jī)產(chǎn)品。
11. 野生采集的產(chǎn)品都是有機(jī)產(chǎn)品嗎？★
有時(shí)候能聽(tīng)到“我們這是純野生的食品，絕對(duì)是有機(jī)的”，這種說(shuō)法實(shí)際上是不對(duì)的，因?yàn)椴⒉皇且吧?、無(wú)污染的產(chǎn)品就都是有機(jī)產(chǎn)品。野生采集的產(chǎn)品只有按照有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采集并經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證才是有機(jī)產(chǎn)品。對(duì)于有機(jī)野生采集，同樣要求采集區(qū)域應(yīng)邊界清晰，采集區(qū)應(yīng)是在采集之前的36個(gè)月內(nèi)沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)，保持有效的緩沖帶。并且采集活動(dòng)不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)?dòng)植物物種造成威脅，采集量不應(yīng)超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。
12. 有機(jī)農(nóng)業(yè)就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)嗎？
有機(jī)農(nóng)業(yè)是當(dāng)今人們?cè)趯?duì)自然新的認(rèn)識(shí)和理解的基礎(chǔ)上所形成的一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然不允許使用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)中使用的化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，但絕不是退回到刀耕火種的生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)不采用對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境有不良影響的生產(chǎn)技術(shù)和物質(zhì)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中設(shè)施栽培，微、滴灌技術(shù)，有害生物綜合治理技術(shù)等仍提倡使用，以達(dá)到在保障食品安全和保護(hù)環(huán)境的同時(shí)還能提高產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量的目的。
二、有機(jī)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和加工
13. 有機(jī)產(chǎn)品種植對(duì)環(huán)境有哪些要求？★
有機(jī)生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進(jìn)行。有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等。土壤、農(nóng)田灌溉用水和環(huán)境都要符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（1）土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB 15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；
（2）農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084的規(guī)定；
（3）環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB 9137的規(guī)定。
14. 有機(jī)生產(chǎn)如何防止外來(lái)污染？
有機(jī)生產(chǎn)通過(guò)設(shè)置緩沖帶來(lái)防止外來(lái)污染。緩沖帶是指在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的區(qū)域，主要目的是用來(lái)限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)對(duì)有機(jī)區(qū)域的污染，從而保證有機(jī)產(chǎn)品的“純潔”性。
緩沖帶的寬度應(yīng)視污染源的強(qiáng)弱、遠(yuǎn)近、風(fēng)向等因素而定。緩沖帶可以是一片耕地、一條溝、一片叢林或樹(shù)林，也可以是一片荒地或草地等。緩沖帶也可以是物理障礙物，可以是一堵墻、一個(gè)陡坎、一個(gè)大棚或一座建筑物等?？傊苡行У仄鸬礁綦x作用。
15. 常規(guī)種子能用于有機(jī)生產(chǎn)嗎？
有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)種植應(yīng)該選擇有機(jī)種子或植物繁殖材料。但當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或植物繁殖材料時(shí)，可選用未經(jīng)禁止使用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或植物繁殖材料，也就是說(shuō)在沒(méi)有有機(jī)種子的時(shí)候是可以使用常規(guī)種子的，但不能使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過(guò)的種子。同時(shí)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一年生的植物種苗應(yīng)該是按照有機(jī)方式培育的，所以不能購(gòu)買(mǎi)常規(guī)的種苗。
16. 有機(jī)種植能使用農(nóng)藥嗎？*
有機(jī)種植生產(chǎn)過(guò)程中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不應(yīng)使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，而不是不能使用農(nóng)藥。有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中列出了有機(jī)生產(chǎn)允許使用的投入物包括一些植物源、動(dòng)物源以及礦物源性產(chǎn)品。沒(méi)有在標(biāo)準(zhǔn)中列出的不能使用，如必須使用，需得到國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)后方可使用。
17. 有機(jī)種植對(duì)肥料有哪些要求？*
（1）有機(jī)種植不能施用化肥，但不是不施用肥料，要采取相應(yīng)措施來(lái)補(bǔ)充因植物收獲而從土壤帶走的有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分；
（2）種植豆科植物、免耕或土地休閑等措施進(jìn)行土壤肥力的恢復(fù)；
（3）可施用農(nóng)家肥，但需要進(jìn)行腐熟，不能使用“生糞”，即使是農(nóng)家肥也不能過(guò)度使用，避免造成環(huán)境污染；
（4）葉菜類、塊莖類和塊根類植物不能施用人糞尿；
（5）其他植物上施用人糞尿，需進(jìn)行充分腐熟和無(wú)害化處 理，并不得與植物食用部分接觸；
（6）可施用天然礦物肥料，但不能施用化學(xué)提純的礦物肥；
（7）肥料中不能使用和含有轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品。
18. 有機(jī)畜禽必須要散養(yǎng)嗎？★
不是。有機(jī)畜禽養(yǎng)殖是不能采取使畜禽無(wú)法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式，這里提的是完全，對(duì)于短時(shí)間的圈養(yǎng)、舍飼是可以的，比如飼養(yǎng)動(dòng)物在吃食的時(shí)候被固定、有病時(shí)的隔離以及不適合放牧?xí)r的舍飼等都是可以的。
19. 遠(yuǎn)洋捕撈的魚(yú)類可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎？★
不可以。因?yàn)橛袡C(jī)標(biāo)準(zhǔn)里要求被認(rèn)證的有機(jī)水產(chǎn)品，包括水質(zhì)、餌料、藥物、投入物和與標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的其他要素應(yīng)能夠被認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查，而遠(yuǎn)洋捕撈的水產(chǎn)品相關(guān)要素?zé)o法被認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查，所以遠(yuǎn)洋捕撈的魚(yú)類是不可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的。
20. 有機(jī)加工允許使用食品添加劑嗎？★
添加劑使用是食品和飼料生產(chǎn)加工中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中列出了有機(jī)生產(chǎn)可以使用的食品添加劑。使用時(shí)需符合GB 2760的要求。飼料加工符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《飼料添加劑品種目錄》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超量或超范圍使用添加劑。
21. 有機(jī)加工對(duì)配料有哪些要求？★
（1）有機(jī)加工提倡使用 100% 有機(jī)配料；
（2）在生產(chǎn)工藝需要時(shí)或在受客觀條件限制的情況下，允許在加工中使用少量的非有機(jī)配料，但非有機(jī)配料必須不能是人工合成的禁用物質(zhì)，也不允許是基因工程的產(chǎn)品；
（3）獲得認(rèn)證的有機(jī)配料在終產(chǎn)品（不包含水和食用鹽）中所占的重量或體積比率必須在 95% 以上；
（4）對(duì)于同一種配料不可以同時(shí)含有有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品；
（5）作為配料的水和食鹽應(yīng)分別符合GB 5749和GB 2721的要求。
22. 有機(jī)加工過(guò)程可以使用消毒劑嗎？
有機(jī)加工過(guò)程可使用乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過(guò)氧化氫等進(jìn)行消毒，消毒劑應(yīng)經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)。不應(yīng)使用有毒有害物質(zhì)殘留的消毒劑。
23. 有機(jī)加工工藝有什么特殊要求？
有機(jī)加工以不破壞食品和飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分為主的物理方法居多，比如大米加工，就是稻谷物理脫殼的過(guò)程，茶葉加工是簡(jiǎn)單的干燥或發(fā)酵，同時(shí)像冷凍、加熱、微波、煙熏、微生物發(fā)酵等處理方法也是可以用的。還可以采用提取、濃縮、沉淀和過(guò)濾工藝，但對(duì)提取溶劑有嚴(yán)格的限制，僅限于水、乙醇、動(dòng)植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取和濃縮工藝中不應(yīng)添加其他化學(xué)試劑。
24. 有機(jī)加工對(duì)設(shè)備有什么要求？
（1）加工廠應(yīng)該盡量設(shè)立有機(jī)產(chǎn)品加工專用車(chē)間或生產(chǎn)線，這是確保加工過(guò)程的有機(jī)完整性的有力保障，也可以減少管理的復(fù)雜性和難度；
（2）由于有機(jī)產(chǎn)品的加工量比較少，或者由于市場(chǎng)需求的多樣性，標(biāo)準(zhǔn)允許加工廠存在有機(jī)和常規(guī)產(chǎn)品共用一套生產(chǎn)線加工，但需要加工者通過(guò)清洗、分區(qū)域、標(biāo)識(shí)等方式，將有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品的原料、半成品、成品區(qū)分開(kāi)來(lái)，并嚴(yán)格做好記錄，確保有機(jī)產(chǎn)品的完整性。
25. 有機(jī)產(chǎn)品能用熏蒸的方法防蟲(chóng)嗎？
有機(jī)加工與貯藏場(chǎng)所在緊急情況下可以使用中草藥噴霧和熏蒸，不應(yīng)使用硫磺熏蒸。特殊情況下，允許使用常規(guī)熏蒸劑實(shí)施熏蒸，熏蒸前提是在熏蒸前必須將所有的有機(jī)產(chǎn)品移出接受熏蒸的區(qū)域。由于蟲(chóng)害通常多發(fā)生在產(chǎn)品中，因此常規(guī)的方法大多是用化學(xué)物質(zhì)（如磷化鋁）對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行熏蒸，這種方法對(duì)有機(jī)產(chǎn)品是不可用的。
26. 工廠化養(yǎng)殖可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎？
工廠化養(yǎng)殖是指在室內(nèi)采用先進(jìn)的機(jī)械和電子設(shè)備控制養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、光照、飼料、飲水等因素，進(jìn)行高密度、高產(chǎn)量、限制動(dòng)物自由的一種集約養(yǎng)殖方式。有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，不能采取使畜禽無(wú)法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式養(yǎng)殖。工廠化養(yǎng)殖是一種完全限制養(yǎng)殖動(dòng)物的行為能力和不接觸土地的養(yǎng)殖方式，沒(méi)有考慮動(dòng)物福利的要求，所以無(wú)法認(rèn)證。
三、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基礎(chǔ)知識(shí)
27. 什么是認(rèn)證？★
ISO關(guān)于“認(rèn)證”的定義：“第三方”依據(jù)程序?qū)Ξa(chǎn)品、過(guò)程或服務(wù)符合規(guī)定的要求給予書(shū)面保證（合格證書(shū)）”。
認(rèn)證，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）的定義，是指由國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明一個(gè)組織的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范（TS）或其強(qiáng)制性要求的合格評(píng)定活動(dòng)。
28. 有機(jī)產(chǎn)品都有哪些范圍？★★★
見(jiàn)附錄。
29. 什么是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？★
有機(jī)產(chǎn)品就是通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，而這個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的體系。
本辦法所稱有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)依照本辦法的規(guī)定，按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)則，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動(dòng)符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的合格評(píng)定活動(dòng)。（有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法）
30. 有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證流程是怎樣的？
認(rèn)證申請(qǐng)→文件審核→現(xiàn)場(chǎng)審核→認(rèn)證決定→頒發(fā)證書(shū)→證后跟蹤
31. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證有效期是多長(zhǎng)？★
第二十六條 認(rèn)證證書(shū)有效期為1年?！队袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》
32. 為什么要做有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？★★★
(1) 通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品的增值來(lái)提高收益
(2) 指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)商品
(3) 幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全存效的質(zhì)量體系
(4) 消除貿(mào)易技術(shù)壁壘，提高產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力
(5) 滿足國(guó)內(nèi)"綠色"、"環(huán)保"的消費(fèi)需求
(6) 用自然、生態(tài)平衡的方法，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
33. 食品方面都有哪些認(rèn)證？★
產(chǎn)品認(rèn)證：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品、清真食品等
體系認(rèn)證:ISO9001、ISO22000、HACCP、ISO14001、、ISO18000、GMP等。
34. 世界各國(guó)的有機(jī)認(rèn)證情況
(1) 日本有機(jī)JAS認(rèn)證
由日本農(nóng)林水產(chǎn)?。?/span>MAFF）制定的，并于2002年4月1日開(kāi)始實(shí)施的《日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。其中規(guī)定：所有出口到日本的有機(jī)產(chǎn)品和原料必須要遵從日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
只有JAS 認(rèn)證的產(chǎn)品和配料，才能在日本市場(chǎng)銷售。
基本原則：①不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥和肥料。②生產(chǎn)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中不被禁用物質(zhì)所污染。③生產(chǎn)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中不與常規(guī)產(chǎn)品混合。④具備可追溯性。
(2) 美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA認(rèn)證
美國(guó)農(nóng)業(yè)部（United States Department of Agri-culture，簡(jiǎn)稱USDA。USDA有機(jī)認(rèn)證是全美國(guó)最高級(jí)別的有機(jī)認(rèn)證，從原材料到生產(chǎn)均嚴(yán)格把關(guān)，保證其產(chǎn)品沒(méi)有任何危害人體的成分，100%有益。作為美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機(jī)食品，USDA標(biāo)志必須為100%的有機(jī)成分才能使用。
美國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：
①在有機(jī)生產(chǎn)中禁止使用轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、輻射和下水道淤泥；
②在有機(jī)家畜飼養(yǎng)中禁止使用抗生素和生長(zhǎng)激素；
③在有機(jī)家畜飼養(yǎng)中必須使用 100％的有機(jī)飼料；
④必須使用《國(guó)家允許使用的人造物質(zhì)和禁止使用的天然物質(zhì)清單》所規(guī)定的生產(chǎn)和加工材料；
⑤任何農(nóng)場(chǎng)必須在滿3年中從未使用過(guò)被禁止的物質(zhì)，才能被認(rèn)證為有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)。
⑥任何屠宰的牲畜必須從其出生前兩個(gè)月開(kāi)始直至終生都處在有機(jī)方式飼養(yǎng)之中，才能被認(rèn)證為有機(jī)牲畜；
⑦有機(jī)牲畜必須在室外放養(yǎng)，反芻動(dòng)物必須在牧場(chǎng)上放養(yǎng)
(3) 歐洲Euro-leaf有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志
標(biāo)志代表3點(diǎn)含義：
①只有食品的95%是有機(jī)的，才可以使用該標(biāo)志；
②生產(chǎn)中嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品；
③必須尊重自然的系統(tǒng)和循環(huán)。
(4) 澳大利亞NASAA有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志
(5)
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法國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
(6) 新西蘭有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
(7) 澳大利亞認(rèn)證標(biāo)志
四、包裝、標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)
35. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其涵義是什么？
獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的，應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。在轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能以常規(guī)產(chǎn)品銷售，不得使用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及相關(guān)文字說(shuō)明。
我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式，既表示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品與世界同行，也有利于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者識(shí)別；標(biāo)志中間類似種子圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機(jī)，象征了有機(jī)產(chǎn)品是從種子開(kāi)始的全過(guò)程認(rèn)證，同時(shí)昭示出有機(jī)產(chǎn)品就如同剛剛萌生的種子，正在中國(guó)大地上茁壯成長(zhǎng)；種子圖形周?chē)鷪A潤(rùn)自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字“中”，體現(xiàn)出有機(jī)產(chǎn)品植根中國(guó)，有機(jī)之路越走越寬廣。同時(shí)，處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。
36. 有機(jī)產(chǎn)品對(duì)包裝材料有什么要求？★
有機(jī)產(chǎn)品提倡使用由木、竹、植物莖葉和紙制成的包裝材料，可使用符合衛(wèi)生要求的其他包裝材料，所有用于食品包裝的材料應(yīng)是食品級(jí)包裝材料，包裝應(yīng)簡(jiǎn)單、實(shí)用，避免過(guò)度包裝，并應(yīng)考慮包裝材料的生物降解和回收利用，不應(yīng)使用含有合成殺菌劑、防腐劑和熏蒸劑的包裝材料，不應(yīng)使用接觸過(guò)禁用物質(zhì)的包裝袋或容器盛裝有機(jī)產(chǎn)品?？梢允褂枚趸己偷?dú)庾鳛榘b填充劑。（GB/T 19630-2019 有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求4.8和5.2.4條例）
37. 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的使用有什么規(guī)定和要求？★★★
（1）未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。
（2）獲證產(chǎn)品（如為加工產(chǎn)品，有機(jī)成分需在 95% 以上）應(yīng)在產(chǎn)品的最小銷售包裝上使用有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志及其唯一編號(hào)（有機(jī)碼）、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。
（3）有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量?jī)?nèi)使用，每一枚標(biāo)志有唯一編碼，可在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 food.cnca.cn）查詢?cè)摼幋a。
（4）以下幾種情況可不加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，但應(yīng)在銷售專區(qū)的顯著位置擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件：1）現(xiàn)場(chǎng)采摘銷售的果蔬類有機(jī)產(chǎn)品；2）不直接零售的加工原料；3）無(wú)法加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品。
38. 什么是“有機(jī)碼”？★★
為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱國(guó)家認(rèn)監(jiān)委）要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志前，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志一個(gè)唯一編碼，該編碼由 17 位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12位，并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼” 三個(gè)字。每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報(bào)送到“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 food.cnca.cn），可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對(duì)應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書(shū)編號(hào)、獲證企業(yè)等信息。
示例：
（1）認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼（3 位）
認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼由認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)號(hào)后 3 位代碼形成。內(nèi)資認(rèn)證機(jī)構(gòu)為：該認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)號(hào)的 3 位阿拉伯?dāng)?shù)字批準(zhǔn)流水號(hào)；外資認(rèn)證機(jī)構(gòu)為：9+ 該認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)號(hào)的 2 位阿拉伯?dāng)?shù)字批準(zhǔn)流水號(hào)。
（2）認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼（2位）
采用年份的最后2位數(shù)字，例如2014年為14。
（3）認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼（12位）
該代碼是認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志數(shù)量的12位阿拉伯?dāng)?shù)字隨機(jī)號(hào)碼。數(shù)字產(chǎn)生的隨機(jī)規(guī)則由各認(rèn)證機(jī)構(gòu)自行制定。
39. 超市現(xiàn)場(chǎng)分割的肉類能叫做有機(jī)食品嗎？
《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)于有機(jī)加工，應(yīng)對(duì)所有加工場(chǎng)所實(shí)施檢查，需在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝/分割的，也應(yīng)對(duì)二次分裝/分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性?，F(xiàn)場(chǎng)檢查需保證整個(gè)過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，有機(jī)加工要求加工廠符合GB 14881的要求。一般來(lái)說(shuō)超市的肉類分割場(chǎng)所無(wú)法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以無(wú)法被認(rèn)證為有機(jī)。有機(jī)肉類可以在符合要求的加工廠加工包裝后進(jìn)入超市，不要在超市進(jìn)行分割。
40. 產(chǎn)品未獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，可以宣稱含有某種有機(jī)配料嗎？★
不可以，以免造成誤導(dǎo)。
根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》解讀，為了進(jìn)一步規(guī)范有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，防止未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證而僅含部分有機(jī)配料的加工產(chǎn)品，在其產(chǎn)品上標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”“有機(jī)”等文字冒充有機(jī)產(chǎn)品且誤導(dǎo)公眾以為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的行為，新《辦法》取消了原質(zhì)檢總局67號(hào)令中關(guān)于含有機(jī)配料加工產(chǎn)品未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證可在其產(chǎn)品標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”或配料為“有機(jī)”字樣的規(guī)定，有利于消費(fèi)者統(tǒng)一識(shí)別和正確理解有機(jī)產(chǎn)品概念。因此，如果產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，標(biāo)簽上不得標(biāo)注“有機(jī)”字樣，同樣為避免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)，網(wǎng)頁(yè)、海報(bào)等其他宣傳資料上也不建議標(biāo)注“有機(jī)”相關(guān)內(nèi)容。?
41. 僅獲得國(guó)外有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品在中國(guó)銷售時(shí)可以宣稱有機(jī)嗎？★
不可以宣稱有機(jī)。
《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第三十五條規(guī)定，未獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品，任何單位和個(gè)人，不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品最小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。即，在中國(guó)境內(nèi)銷售的產(chǎn)品只有獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證才可以宣稱有機(jī)。
進(jìn)口食品如果要宣稱有機(jī)，需要由進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人按照中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交相關(guān)申請(qǐng)資料和文件，其中申請(qǐng)書(shū)、調(diào)查表、加工工藝流程、產(chǎn)品配方和生產(chǎn)、加工過(guò)程中使用的投入品等認(rèn)證申請(qǐng)材料、文件，應(yīng)當(dāng)同時(shí)提交中文版本。認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查通過(guò)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)后方可宣稱有機(jī)。
同時(shí)還應(yīng)注意，該類僅獲得國(guó)外有機(jī)認(rèn)證而未獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品，其標(biāo)簽上所有的有機(jī)相關(guān)標(biāo)識(shí)均應(yīng)完全覆蓋。?
42. 通過(guò)外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)食品嗎？
盡管一些研究人員和消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營(yíng)養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒(méi)有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)食品和普通食品。至于外觀，有機(jī)食品和普通食品沒(méi)有明顯區(qū)別，有時(shí)有機(jī)食品賣(mài)相甚至要差一些。
43. 有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格為什么高？★
（1）目前我國(guó)有機(jī)生產(chǎn)、加工及運(yùn)輸、銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟，有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動(dòng)力投入、質(zhì)量管理等過(guò)程中的成本較高；
（2）一般有機(jī)產(chǎn)品開(kāi)始時(shí)較常規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出低，且常規(guī)農(nóng)場(chǎng)要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)需要有2～3年的轉(zhuǎn)換期；
（3）有機(jī)產(chǎn)品考慮生產(chǎn)過(guò)程中使用的化肥與農(nóng)藥對(duì)人類健康造成危害以及對(duì)環(huán)境的污染，價(jià)格同時(shí)包含了環(huán)境成本。
有機(jī)食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，產(chǎn)品中沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥的殘留，對(duì)健康有利，對(duì)我們生存的環(huán)境有利；有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，保持食物的原來(lái)味道，有機(jī)肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味；有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程要求可追蹤、可追溯，是一種可以信賴的產(chǎn)品；另外有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中可以減少碳的排放，如果您選擇有機(jī)產(chǎn)品，也是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式。
五、進(jìn)貨查驗(yàn)知識(shí)
44. 如何辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)危?/span>★
(1) 看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并同時(shí)標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱；
(2) 有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料；
(3) 可向銷售單位索取認(rèn)證證書(shū)、銷售證等證明材料，查看所購(gòu)買(mǎi)的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書(shū)列明的認(rèn)證范圍內(nèi)；
(4) 登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址food.cnca.cn）核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否已經(jīng)獲得認(rèn)證以及證書(shū)是否已經(jīng)過(guò)期等信息。
45. 散裝的有機(jī)產(chǎn)品如何識(shí)別？
(1) 看在銷售專區(qū)的顯著位置是否擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件；
(2) 根據(jù)有機(jī)認(rèn)證證書(shū)的信息，登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 food.cnca.cn）核實(shí)。
46. 如何查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)？★★★
(1) 營(yíng)業(yè)執(zhí)照——是否超出有效期、經(jīng)營(yíng)范圍是否包含其生產(chǎn)的產(chǎn)品。
(2) 生產(chǎn)許可證（實(shí)施許可制度的）——是否超出有效期，生產(chǎn)許可證附頁(yè)（明細(xì)）是否包含受委托加工的產(chǎn)品。
(3) 認(rèn)證證書(shū)——產(chǎn)品類別、數(shù)量、有效期。
(4) 有機(jī)產(chǎn)品銷售證
(5) 產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告——出廠檢驗(yàn)報(bào)告和型式檢驗(yàn)報(bào)告。
(6) 商標(biāo)所有權(quán)——商標(biāo)有效期、商標(biāo)范圍是否包含委托加工的產(chǎn)品。
(7) 地理標(biāo)志所有權(quán)證書(shū)——有效期、產(chǎn)品范圍。
(8) 企業(yè)信譽(yù)——是否有法律糾紛，企業(yè)信用是否良好，可以使用天眼查、百度企業(yè)信用、裁判文書(shū)網(wǎng)進(jìn)行核查。
(9) 質(zhì)量穩(wěn)定狀況——通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢信息，核查其歷年抽檢合格情況，可以通過(guò)中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)、地方抽查欄目、各地市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督抽查公告進(jìn)行核查。
47. 委托加工的雙方需要什么資質(zhì)？★
非許可制產(chǎn)品，委托方具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且營(yíng)業(yè)執(zhí)照具有相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)范圍即可。
實(shí)行許可制的產(chǎn)品，委托方營(yíng)業(yè)執(zhí)照應(yīng)具有相應(yīng)范圍，并具有食品經(jīng)營(yíng)許可證。受委托方必須具備生產(chǎn)許可證，且許可證的范圍應(yīng)包含受委托加工的產(chǎn)品。地標(biāo)產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品需要證明文件
依據(jù)：《食品安全法》第三十五條 國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)備案。
48. 采購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)做好哪些基本工作？
《食品安全法》第五十三條 食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
第六十五條 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。
六、有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)及相關(guān)法律風(fēng)險(xiǎn)
49. 我國(guó)與有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)主要有哪些？
(1) 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》
(2) GB/T 19630-2019 有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
(3) 農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法
(4) 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法
(5) GBT32950-2016 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
(6) 食品安全法
(7) GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
(8) GB 28050 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
(9) 廣告法
(10) GB 23350-2021 限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品（含第1號(hào)修改單）
(11) 《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》（中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第390號(hào)）
(12) 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》
50. 經(jīng)銷有機(jī)產(chǎn)品，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)業(yè)務(wù)可能面臨的法律責(zé)任？★
《食品安全法》第一百二十六條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：
（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度；
51. 偽造、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)認(rèn)證標(biāo)志的法律責(zé)任？★
《認(rèn)證管理辦法》第四十七條：偽造、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)認(rèn)證標(biāo)志的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例等法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。
《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條：偽造產(chǎn)品產(chǎn)地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的，責(zé)令改正，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
52. 偽造、冒用認(rèn)證證書(shū)的法律責(zé)任？★
《認(rèn)證管理辦法》第四十八條：偽造、變?cè)?、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)、轉(zhuǎn)讓、涂改認(rèn)證證書(shū)的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，處3萬(wàn)元罰款。
53. 如果發(fā)現(xiàn)了假冒有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)該如何投訴？★★
(1) 向認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行投訴
(2) 撥打12315向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)
(3) 向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局進(jìn)行投訴舉報(bào)
七、附錄
1. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法
《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（總局令第166號(hào)）
國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令
第155號(hào)
《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》已經(jīng)2013年4月23日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2014年4月1日起施行。根據(jù)2015年8月25日《國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》 （質(zhì)檢總局令第166號(hào)）修訂。
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法
第一條 為了維護(hù)消費(fèi)者、生產(chǎn)者和銷售者合法權(quán)益，進(jìn)一步提高有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》、《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證以及獲證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、進(jìn)口和銷售活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條 本辦法所稱有機(jī)產(chǎn)品，是指生產(chǎn)、加工和銷售符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。
本辦法所稱有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)依照本辦法的規(guī)定，按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)則，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動(dòng)符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的合格評(píng)定活動(dòng)。
第四條 國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱國(guó)家認(rèn)監(jiān)委）負(fù)責(zé)全國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)工作。
地方各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下統(tǒng)稱地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)）按照職責(zé)分工，依法負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作。
第五條 國(guó)家推行統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，實(shí)行統(tǒng)一的認(rèn)證目錄、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證實(shí)施規(guī)則、統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志。
國(guó)家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)制定和調(diào)整有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，并對(duì)外公布。
第六條 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委按照平等互利的原則組織開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證國(guó)際合作。
開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證國(guó)際互認(rèn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)在國(guó)家對(duì)外簽署的國(guó)際合作協(xié)議內(nèi)進(jìn)行。
第二章 認(rèn)證實(shí)施
第七條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證活動(dòng)的能力應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查活動(dòng)的檢查員，應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家認(rèn)證人員注冊(cè)機(jī)構(gòu)注冊(cè)后，方可從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查活動(dòng)。
第八條 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者（以下統(tǒng)稱認(rèn)證委托人），可以自愿委托認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并提交有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則中規(guī)定的申請(qǐng)材料。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得受理不符合國(guó)家規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境要求，以及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄外產(chǎn)品的認(rèn)證委托人的認(rèn)證委托。
第九條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到認(rèn)證委托人申請(qǐng)材料之日起10日內(nèi)，完成材料審核，并作出是否受理的決定。對(duì)于不予受理的，應(yīng)當(dāng)書(shū)面通知認(rèn)證委托人，并說(shuō)明理由。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在對(duì)認(rèn)證委托人實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查前5日內(nèi)，將認(rèn)證委托人、認(rèn)證檢查方案等基本信息報(bào)送至國(guó)家認(rèn)監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)。
第十條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理認(rèn)證委托后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，由認(rèn)證檢查員對(duì)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。
按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，需要進(jìn)行產(chǎn)地（基地）環(huán)境監(jiān)（檢）測(cè)的，由具有法定資質(zhì)的監(jiān)（檢）測(cè)機(jī)構(gòu)出具監(jiān)（檢）測(cè)報(bào)告，或者采信認(rèn)證委托人提供的其他合法有效的環(huán)境監(jiān)（檢）測(cè)結(jié)論。
第十一條 符合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證要求的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向認(rèn)證委托人出具有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，允許其使用中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志；對(duì)不符合認(rèn)證要求的，應(yīng)當(dāng)書(shū)面通知認(rèn)證委托人，并說(shuō)明理由。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)及認(rèn)證人員應(yīng)當(dāng)對(duì)其作出的認(rèn)證結(jié)論負(fù)責(zé)。
第十二條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保證認(rèn)證過(guò)程的完整、客觀、真實(shí)，并對(duì)認(rèn)證過(guò)程作出完整記錄，歸檔留存，保證認(rèn)證過(guò)程和結(jié)果具有可追溯性。
產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)和環(huán)境監(jiān)（檢）測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確保檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)測(cè)結(jié)論的真實(shí)、準(zhǔn)確，并對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)測(cè)過(guò)程做出完整記錄，歸檔留存。產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)及其相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)其作出的檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)測(cè)報(bào)告的內(nèi)容和結(jié)論負(fù)責(zé)。
本條規(guī)定的記錄保存期為5年。
第十三條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，對(duì)獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工過(guò)程實(shí)施有效跟蹤檢查，以保證認(rèn)證結(jié)論能夠持續(xù)符合認(rèn)證要求。
第十四條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向認(rèn)證委托人出具有機(jī)產(chǎn)品銷售證，以保證獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人所銷售的有機(jī)產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量與認(rèn)證證書(shū)中的記載一致。
第十五條 有機(jī)配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽，下同）等于或者高于95％的加工產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣，加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。
第十六條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對(duì)有機(jī)配料含量低于95％的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。
第三章 有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口
第十七條 向中國(guó)出口有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家或者地區(qū)的有機(jī)產(chǎn)品主管機(jī)構(gòu)，可以向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提出有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系等效性評(píng)估申請(qǐng)，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委受理其申請(qǐng)，并組織有關(guān)專家對(duì)提交的申請(qǐng)進(jìn)行評(píng)估。
評(píng)估可以采取文件審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式進(jìn)行。
第十八條 向中國(guó)出口有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家或者地區(qū)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系與中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系等效的，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委可以與其主管部門(mén)簽署相關(guān)備忘錄。
該國(guó)家或者地區(qū)出口至中國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品，依照相關(guān)備忘錄的規(guī)定實(shí)施管理。
第十九條 未與國(guó)家認(rèn)監(jiān)委就有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系等效性方面簽署相關(guān)備忘錄的國(guó)家或者地區(qū)的進(jìn)口產(chǎn)品，擬作為有機(jī)產(chǎn)品向中國(guó)出口時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)和中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二十條 需要獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)商、銷售商、進(jìn)口商或者代理商（以下統(tǒng)稱進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人），應(yīng)當(dāng)向經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證委托。
第二十一條 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交相關(guān)申請(qǐng)資料和文件，其中申請(qǐng)書(shū)、調(diào)查表、加工工藝流程、產(chǎn)品配方和生產(chǎn)、加工過(guò)程中使用的投入品等認(rèn)證申請(qǐng)材料、文件，應(yīng)當(dāng)同時(shí)提交中文版本。申請(qǐng)材料不符合要求的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)不予受理其認(rèn)證委托。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合本辦法和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，認(rèn)證檢查記錄和檢查報(bào)告等應(yīng)當(dāng)有中文版本。
第二十二條 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品申報(bào)入境檢驗(yàn)檢疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交其所獲中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件、有機(jī)產(chǎn)品銷售證復(fù)印件、認(rèn)證標(biāo)志和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等文件。
第二十三條 各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)申報(bào)的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施入境驗(yàn)證，查驗(yàn)認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件、有機(jī)產(chǎn)品銷售證復(fù)印件、認(rèn)證標(biāo)志和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等文件，核對(duì)貨證是否相符。不相符的，不得作為有機(jī)產(chǎn)品入境。
必要時(shí)，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可以對(duì)申報(bào)的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，驗(yàn)證其產(chǎn)品質(zhì)量是否符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二十四條 自對(duì)進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人出具有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)起30日內(nèi)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交以下書(shū)面材料：
（一）獲證產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量；
（二）進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人的名稱、地址和聯(lián)系方式；
（三）獲證產(chǎn)品生產(chǎn)商、進(jìn)口商的名稱、地址和聯(lián)系方式；
（四）認(rèn)證證書(shū)和檢查報(bào)告復(fù)印件（中外文版本）；
（五）國(guó)家認(rèn)監(jiān)委規(guī)定的其他材料。
第四章 認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志
第二十五條 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)制定有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的基本格式、編號(hào)規(guī)則和認(rèn)證標(biāo)志的式樣、編號(hào)規(guī)則。
第二十七條 認(rèn)證證書(shū)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
（一）認(rèn)證委托人的名稱、地址；
（二）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)者、加工者以及產(chǎn)地（基地）的名稱、地址；
（三）獲證產(chǎn)品的數(shù)量、產(chǎn)地（基地）面積和產(chǎn)品種類；
（四）認(rèn)證類別；
（五）依據(jù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者技術(shù)規(guī)范；
（六）認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱及其負(fù)責(zé)人簽字、發(fā)證日期、有效期。
第二十八條 獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)，有下列情形之一的，認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)變更。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到認(rèn)證證書(shū)變更申請(qǐng)之日起30日內(nèi)，對(duì)認(rèn)證證書(shū)進(jìn)行變更：
（一）認(rèn)證委托人或者有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工單位名稱或者法人性質(zhì)發(fā)生變更的；
（二）產(chǎn)品種類和數(shù)量減少的；
（三）其他需要變更認(rèn)證證書(shū)的情形。
第二十九條 有下列情形之一的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在30日內(nèi)注銷認(rèn)證證書(shū)，并對(duì)外公布：
（一）認(rèn)證證書(shū)有效期屆滿，未申請(qǐng)延續(xù)使用的；
（二）獲證產(chǎn)品不再生產(chǎn)的；
（三）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人申請(qǐng)注銷的；
（四）其他需要注銷認(rèn)證證書(shū)的情形。
第三十條 有下列情形之一的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)暫停認(rèn)證證書(shū)，認(rèn)證證書(shū)暫停期為1至3個(gè)月，并對(duì)外公布：
（一）未按照規(guī)定使用認(rèn)證證書(shū)或者認(rèn)證標(biāo)志的；
（二）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動(dòng)或者管理體系不符合認(rèn)證要求，且經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估在暫停期限內(nèi)能夠能采取有效糾正或者糾正措施的；
（三）其他需要暫停認(rèn)證證書(shū)的情形。
第三十一條 有下列情形之一的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在7日內(nèi)撤銷認(rèn)證證書(shū)，并對(duì)外公布：
（一）獲證產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求或者被檢出有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)的；
（二）獲證產(chǎn)品生產(chǎn)、加工活動(dòng)中使用了有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)或者受到禁用物質(zhì)污染的；
（三）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息的；
（四）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人超范圍使用認(rèn)證標(biāo)志的；
（五）獲證產(chǎn)品的產(chǎn)地（基地）環(huán)境質(zhì)量不符合認(rèn)證要求的；
（六）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動(dòng)或者管理體系不符合認(rèn)證要求，且在認(rèn)證證書(shū)暫停期間，未采取有效糾正或者糾正措施的；
（七）獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書(shū)標(biāo)明的生產(chǎn)、加工場(chǎng)所外進(jìn)行了再次加工、分裝、分割的；
（八）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人對(duì)相關(guān)方重大投訴且確有問(wèn)題未能采取有效處理措施的；
（九）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)因違反國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品、食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，受到相關(guān)行政處罰的；
（十）獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人拒不接受認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)或者認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其實(shí)施監(jiān)督的；
（十一）其他需要撤銷認(rèn)證證書(shū)的情形。
第三十二條 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志為中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。
中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志標(biāo)有中文“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣和英文“ORGANIC”字樣。圖案如下：
第三十三條 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書(shū)限定的產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量?jī)?nèi)使用。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一的編號(hào)規(guī)則，對(duì)每枚認(rèn)證標(biāo)志進(jìn)行唯一編號(hào)（以下簡(jiǎn)稱有機(jī)碼），并采取有效防偽、追溯技術(shù)，確保發(fā)放的每枚認(rèn)證標(biāo)志能夠溯源到其對(duì)應(yīng)的認(rèn)證證書(shū)和獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工單位。
第三十四條 獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。
獲證產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告宣傳等材料上可以印制中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并可以按照比例放大或者縮小，但不得變形、變色。
第三十五條 有下列情形之一的，任何單位和個(gè)人不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品最小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案：
（一）未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的；
（二）獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書(shū)標(biāo)明的生產(chǎn)、加工場(chǎng)所外進(jìn)行了再次加工、分裝、分割的。
第三十六條 認(rèn)證證書(shū)暫停期間，獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)暫停使用認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志；認(rèn)證證書(shū)注銷、撤銷后，認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)交回認(rèn)證證書(shū)和未使用的認(rèn)證標(biāo)志。
第五章 監(jiān)督管理
第三十七條 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)組織實(shí)施監(jiān)督檢查和不定期的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
第三十八條 地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，依法對(duì)所轄區(qū)域的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，查處獲證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售活動(dòng)中的違法行為。
各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)外資認(rèn)證機(jī)構(gòu)、進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和銷售，以及出口有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)、加工、銷售活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
地方各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)中資認(rèn)證機(jī)構(gòu)、在境內(nèi)生產(chǎn)加工且在境內(nèi)銷售的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)、加工、銷售活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第三十九條 地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查的方式包括：
（一）對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)是否符合本辦法和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則規(guī)定的監(jiān)督檢查；
（二）對(duì)獲證產(chǎn)品的監(jiān)督抽查；
（三）對(duì)獲證產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)、加工、進(jìn)口、銷售單位的監(jiān)督檢查；
（四）對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)、認(rèn)證標(biāo)志的監(jiān)督檢查；
（五）對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢活動(dòng)是否符合相關(guān)規(guī)定的監(jiān)督檢查；
（六）對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和認(rèn)證咨詢活動(dòng)舉報(bào)的調(diào)查處理；
（七）對(duì)違法行為的依法查處。
第四十條 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委通過(guò)信息系統(tǒng)，定期公布有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證動(dòng)態(tài)信息。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)在出具認(rèn)證證書(shū)之前，應(yīng)當(dāng)按要求及時(shí)向信息系統(tǒng)報(bào)送有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證相關(guān)信息，并獲取認(rèn)證證書(shū)編號(hào)。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)在發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志之前，應(yīng)當(dāng)將認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼的相關(guān)信息上傳到信息系統(tǒng)。
地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)通過(guò)信息系統(tǒng)，根據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)報(bào)送和上傳的認(rèn)證相關(guān)信息，對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)開(kāi)展的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第四十一條 獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人以及有機(jī)產(chǎn)品銷售單位和個(gè)人，在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售等過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案制度。
第四十二條 有機(jī)產(chǎn)品銷售單位和個(gè)人在采購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸、銷售有機(jī)產(chǎn)品的活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)符合有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，保證銷售的有機(jī)產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量與銷售證中的產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量一致，并能夠提供與正本內(nèi)容一致的認(rèn)證證書(shū)和有機(jī)產(chǎn)品銷售證的復(fù)印件，以備相關(guān)行政監(jiān)管部門(mén)或者消費(fèi)者查詢。
第四十三條 認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)可以根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)發(fā)布的動(dòng)植物疫情、環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等信息，以及監(jiān)督檢查、消費(fèi)者投訴舉報(bào)、媒體反映等情況，及時(shí)發(fā)布關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證區(qū)域、獲證產(chǎn)品及其認(rèn)證委托人、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，并采取相關(guān)應(yīng)對(duì)措施。
第四十四條 獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人提供虛假信息、違規(guī)使用禁用物質(zhì)、超范圍使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，或者出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)5年內(nèi)不得受理該企業(yè)及其生產(chǎn)基地、加工場(chǎng)所的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托。
第四十五條 認(rèn)證委托人對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證結(jié)論或者處理決定有異議的，可以向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申訴，對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的處理結(jié)論仍有異議的，可以向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委申訴。
第四十六條 任何單位和個(gè)人對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)中的違法行為，可以向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委或者地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，并為舉報(bào)人保密。
第六章 罰則
第四十七條 偽造、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)認(rèn)證標(biāo)志的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例等法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。
第四十八條 偽造、變?cè)?、冒用、非法買(mǎi)賣(mài)、轉(zhuǎn)讓、涂改認(rèn)證證書(shū)的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，處3萬(wàn)元罰款。
違反本辦法第四十條第二款的規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)在其出具的認(rèn)證證書(shū)上自行編制認(rèn)證證書(shū)編號(hào)的，視為偽造認(rèn)證證書(shū)。
第四十九條 違反本辦法第八條第二款的規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)向不符合國(guó)家規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境要求區(qū)域或者有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄外產(chǎn)品的認(rèn)證委托人出具認(rèn)證證書(shū)的，責(zé)令改正，處３萬(wàn)元罰款；有違法所得的，沒(méi)收違法所得。
第五十條 違反本辦法第三十五條的規(guī)定，在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，處3萬(wàn)元以下罰款。
第五十一條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)有下列情形之一的，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正，予以警告，并對(duì)外公布：
（一）未依照本辦法第四十條第二款的規(guī)定，將有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼上傳到國(guó)家認(rèn)監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)的；
（二）未依照本辦法第九條第二款的規(guī)定，向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)報(bào)送相關(guān)認(rèn)證信息或者其所報(bào)送信息失實(shí)的；
（三）未依照本辦法第二十四條的規(guī)定，向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交相關(guān)材料備案的。
第五十二條 違反本辦法第十四條的規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放的有機(jī)產(chǎn)品銷售證數(shù)量，超過(guò)獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人所生產(chǎn)、加工的有機(jī)產(chǎn)品實(shí)際數(shù)量的，責(zé)令改正，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
第五十三條 違反本辦法第十六條的規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)有機(jī)配料含量低于95％的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，處3萬(wàn)元以下罰款。
第五十四條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)違反本辦法第三十條、第三十一條的規(guī)定，未及時(shí)暫停或者撤銷認(rèn)證證書(shū)并對(duì)外公布的，依照《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》第六十條的規(guī)定處罰。
第五十五條 認(rèn)證委托人有下列情形之一的，由地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款：
（一）未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的加工產(chǎn)品，違反本辦法第十五條的規(guī)定，進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識(shí)標(biāo)注的；
（二）未依照本辦法第三十三條第一款、第三十四條的規(guī)定使用認(rèn)證標(biāo)志的；
（三）在認(rèn)證證書(shū)暫停期間或者被注銷、撤銷后，仍繼續(xù)使用認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志的。
第五十六條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)、獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人拒絕接受?chē)?guó)家認(rèn)監(jiān)委或者地方認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查的，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處3萬(wàn)元以下罰款。
第五十七條 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品入境檢驗(yàn)檢疫時(shí)，不如實(shí)提供進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品的真實(shí)情況，取得出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的有關(guān)證單，或者對(duì)法定檢驗(yàn)的有機(jī)產(chǎn)品不予報(bào)檢，逃避檢驗(yàn)的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商檢檢驗(yàn)法實(shí)施條例》第四十六條的規(guī)定處罰。
第五十八條 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)中的其他違法行為，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)、部門(mén)規(guī)章的規(guī)定處罰。
第五十九條 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證收費(fèi)應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)價(jià)格法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第六十條 出口的有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口國(guó)家或者地區(qū)的要求。
第六十一條 本辦法所稱有機(jī)配料，是指在制造或者加工有機(jī)產(chǎn)品時(shí)使用并存在（包括改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括添加劑。
第六十二條 本辦法由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)解釋。
第六十三條 本辦法自2014年4月1日起施行。國(guó)家質(zhì)檢總局2004年11月5日公布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（國(guó)家質(zhì)檢總局第67號(hào)令）同時(shí)廢止。
2. 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄附錄
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄
（2019年11月6日市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂公布）
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序號(hào) |
產(chǎn)品 類別 |
產(chǎn)品 范圍 |
產(chǎn)品名稱 |
備注 |
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一、生產(chǎn) |
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植物類和食用菌類（含野生采集） |
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1 |
谷物 |
小麥 |
小麥 |
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2 |
玉米 |
玉米 |
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3 |
稻谷 |
稻谷 |
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4 |
其他谷物 |
高粱；大麥；青稞；莜麥；燕麥；黍（糜子）；粟（谷子）；薏苡；蕎麥；苦蕎麥；藜麥；紅稗；穇子 |
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5 |
蔬菜 |
薯芋類 |
陽(yáng)芋（馬鈴薯、土豆）；木薯；甘薯；番薯；薯蕷（山藥）；葛；芋；磨芋（魔芋）；菊芋；蕉芋（旱藕） |
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6 |
豆類蔬菜 |
蠶豆；大豆（毛豆）；豌豆；菜豆；刀豆；扁豆；豇豆；刺毛黧豆（黎豆）；四棱豆 |
豇豆包括長(zhǎng)豇豆、短豇豆 |
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7 |
瓜類蔬菜 |
黃瓜；冬瓜；絲瓜；西葫蘆；甜瓜；筍瓜；葫蘆；苦瓜；南瓜；佛手瓜；蛇瓜 |
冬瓜包括節(jié)瓜；甜瓜包括菜瓜、越瓜；葫蘆包括瓠瓜 |
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8 |
白菜類蔬菜 |
白菜；菜苔 |
白菜包括水晶菜 |
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9 |
綠葉蔬菜 |
萵苣；莧；茼蒿；菠菜；旱芹（芹菜、藥芹）；敗醬（苦菜）；攀倒甑（苦菜）；苦芥（苦菜）；高蔊菜（苦菜）；江南山梗菜（苦菜）；乳苣（苦菜）；菊苣；苦苣菜；蔞蒿（蘆蒿）；蕹菜；紫苜蓿（苜蓿）；紫背天葵；羅勒；荊芥；塌棵菜（烏塌菜）；薺（薺菜）；茴香；蕓苔；甜菜（葉菾菜）；豬毛菜；冬葵（寒菜）；番杏；藜（灰灰菜）；榆錢(qián)菠菜；落葵（木耳菜）；紫蘇；蒔蘿；芫荽(香菜）；野菊（菊花腦)；珍珠菜；費(fèi)菜（養(yǎng)心菜）；長(zhǎng)蒴黃麻（帝王菜）；蘆薈；鹽角草（海蓬子）；堿蓬；冰葉日中花（冰菜）；土人參（人參菜）；馬蘭 |
萵苣包括生菜、萵筍 |
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10 |
新鮮根莖類蔬菜 |
蕪青；蘿卜；牛蒡；石刁柏（蘆筍）；胡蘿卜；蕺菜（魚(yú)腥草） |
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11 |
新鮮甘藍(lán)類蔬菜 |
芥藍(lán)；甘藍(lán) |
甘藍(lán)包括花菜 |
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12 |
新鮮芥菜類蔬菜 |
芥菜 |
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13 |
新鮮茄果類蔬菜 |
辣椒；番茄（西紅柿）；茄；樹(shù)番茄（人參果）；咖啡黃葵（秋葵） |
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14 |
蔥蒜類蔬菜 |
蔥；韭；蒜；姜；洋蔥；山韭（巖蔥）；蒙古韭（沙蔥） |
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15 |
多年生蔬菜 |
筍；百合；黃花菜（金針菜）；菜薊（朝鮮薊）；香椿；辣木；蕁麻；龍蒿（椒蒿）；刺五加 |
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16 |
水生類蔬菜 |
蓮（蓮藕）；菰（茭白）；荸薺；菱；水芹；慈姑；豆瓣菜；莼菜；芡實(shí)；香蒲（蒲菜）；水芋 |
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17 |
芽苗類蔬菜 |
芽苗菜 |
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18 |
蕨類蔬菜 |
蕨 |
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19 |
食用菌和園藝作物 |
食用菌 |
菇類；木耳；銀耳；塊菌類；北蟲(chóng)草 |
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20 |
花卉 |
菊花；木槿花；木芙蓉花（芙蓉花）；海棠花；百合花；山茶花；茉莉花；玉蘭花；白蘭花；梔子花；木樨花（桂花）；丁香花；玫瑰花；月季花；桃花；米仔蘭花（米蘭花）；金粟蘭花（珠蘭花）；蘆薈；牡丹；芍藥花；牽?；?；麥冬；雞冠花；鳳仙花；高山犁頭尖（貝母）；忍冬（金銀花）；蓮花；藿香薊；水仙花；蠟梅（臘梅）；霸王花；紫藤花；黃蜀葵（金花葵）；兩色金雞菊（雪菊）；梨果仙人掌；睡蓮；甘菊 |
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21 |
水果 |
仁果類和核果類水果 |
蘋(píng)果；花紅（沙果）；紅厚殼（海棠果)；梨；桃；棗；杏；梅；櫻桃；李；山楂；枇杷；歐李（高鈣果） |
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22 |
葡萄 |
葡萄 |
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23 |
柑橘類 |
桔；橘；柑類；橙；柚；檸檬 |
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24 |
香蕉等亞 熱帶水果 |
香蕉；菠蘿；杧果（芒果） |
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25 |
其他水果 |
楊梅；草莓；黑茶藨子（黑豆果、黑加侖）；橄欖；獼猴桃；椰子；番石榴；荔枝；龍眼；陽(yáng)桃（楊桃）；波羅蜜；量天尺（火龍果）；紅毛丹；西番蓮；洋蒲桃（蓮霧）；面包果；榴蓮；莽吉柿（山竹）；海棗；柿；石榴；桑椹；酸漿；沙棘；無(wú)花果；藍(lán)莓；黑莓；山莓（樹(shù)莓）；越橘；雪蓮果；海濱木巴戟（諾尼果）；紅澀石楠（黑果腺肋花楸）；黑老虎（布福娜）；藍(lán)靛果；神秘果；番荔枝；西瓜；甜瓜；木瓜；樹(shù)葡萄（嘉寶果）；芭蕉；泡泡果 |
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26 |
堅(jiān)果；含油果；香料（調(diào)香的植物）和飲料作物 |
堅(jiān)果 |
核桃；板栗；榛子；瓜籽；杏仁；咖啡；椰子；銀杏果；芡實(shí)；腰果；檳榔；開(kāi)心果；巴旦木果；香榧；苦櫧果；栝蔞；澳洲堅(jiān)果；角豆；可可 |
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27 |
含油果 |
油茶；橄欖；油棕（油棕櫚）；油桐；椰子 |
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28 |
調(diào)香的作物 |
薰衣草；迷迭香；檸檬草（檸檬香茅）；橙香木（檸檬馬鞭草）；藿香；鼠尾草；地榆（小地榆）；天竺葵；紫丁香；艾；佛手柑；啤酒花 |
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29 |
茶葉 |
茶 |
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30 |
其他飲料作物 |
苦丁茶；杜仲；柿；桑；銀杏；野菊花；菊花；薄荷；大麥；蛇葡萄（藤茶）；木姜葉柯；白木香葉 |
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31 |
豆類；油料和薯類 |
豆類 |
大豆；花豆；鷹嘴豆；豇豆（飯豆）；兵豆（扁豆、小扁豆、雞碗豆，濱豆，小金扁豆）；羽扇豆；瓜兒豆；棉豆(利馬豆）；菜豆（蕓豆）；木豆；赤豆（紅豆、紅小豆、褐紅豆）；赤小豆（米豆、飯豆、褐紅豆）；綠豆 |
大豆包括黑豆、青豆； 豇豆包括長(zhǎng)豇豆、短豇豆 |
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32 |
油料 |
油菜籽；芝麻；花生；茶籽；葵花籽；紅花籽；油棕果；亞麻籽；南瓜籽；月見(jiàn)草籽；大麻籽；赤麻籽（線麻籽）；玫瑰果；琉璃苣籽；苜蓿籽；紫蘇籽；翅果油樹(shù)；扁核木（青刺果）；南美油藤；元寶楓；油莎草；文冠果；橡籽 |
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33 |
薯類 |
陽(yáng)芋（馬鈴薯、土豆）；木薯；番薯（紅薯、地瓜）；甘薯；薯蕷（山藥）；葛；芋；磨芋；菊芋；蕉芋（旱藕） |
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34 |
香辛料作物 |
香辛料作物 |
花椒；青花椒；胡椒；月桂；肉桂；紫丁香；眾香子；香莢蘭豆；肉豆蔻；百里香；迷迭香；八角；茴香；孜然芹（孜然）；裂葉荊芥（小茴香）；甘草；薄荷；姜黃；芝麻菜；山萮菜（山葵）；辣根；草果；神香草；荊芥（貓薄荷）；木姜子(山蒼子) |
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35 |
棉、麻和糖 |
棉花 |
棉花 |
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36 |
麻類 |
麻 |
麻包括亞麻、大麻、苧麻等 |
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37 |
糖料作物 |
甘蔗；甜菜；甜葉菊 |
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38 |
草及割草 |
青飼料植物 |
紫苜蓿（苜蓿）；黑麥草；滿江紅；羊草；皇竹草；甜象草；老芒麥；構(gòu)樹(shù) |
滿江紅包括綠萍和紅萍 |
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39 |
其他紡織用的植物 |
其他紡織用的植物 |
桑；竹；木棉 |
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40 |
野生采集 |
野生采集 |
纈草；毛建草；山菠菜；冬蟲(chóng)夏草；蘋(píng)（四葉菜）；山葡萄；華西銀臘梅；野草莓；莢果蕨（黃瓜香）；山芹；山核桃；薺菜；紫花碎米薺；松子；白柳；鴨舌草；毛豹皮樟；刺嫩芽；地耳；蒲公英；鹿角菜；山苦茶（鷓鴣茶）；石耳；塔花；小麥草；巴拉圭冬青；灰樹(shù)花；麻雜菜；山胡椒；余甘子 |
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)可受理植物類和食用菌類目錄中產(chǎn)品的野生采集認(rèn)證，野生采集目錄中產(chǎn)品如果需要申請(qǐng)植物生產(chǎn)有機(jī)認(rèn)證，需申請(qǐng)?jiān)鲅a(bǔ) |
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41 |
中藥材 |
中草藥 |
對(duì)葉百部；蔓生百部；直立百部；菝葜；百合；卷丹(百合)；細(xì)葉百合；暗紫貝母(川貝母)；川貝母；甘肅貝母(川貝母)；梭砂貝母(川貝母)；太白貝母(川貝母)；滇黃精；多花黃精；黃精；麥冬；平貝母；湖北麥冬(山麥冬)；天冬(天門(mén)冬)；光葉菝葜(土茯苓)；小根蒜(薤白)；薤(薤白)；新疆貝母(伊貝母)；伊犁貝母(伊貝母)；玉竹；浙貝母；知母；七葉一枝花(華重樓，重樓)；云南重樓(滇重樓，重樓)；側(cè)柏；金毛狗脊(狗脊)；過(guò)路黃(金錢(qián)草)；車(chē)前(車(chē)前草，車(chē)前子)；川續(xù)斷(續(xù)斷)；半枝蓮；益母草(茺蔚子)；丹參；碎米椏(冬凌草)；獨(dú)一味；廣藿香；黃芩；荊芥(荊芥穗)；活血丹(連錢(qián)草)；香青蘭(山薄荷)；夏枯草；涼粉草(仙草)；毛葉地瓜兒苗(澤蘭)；巴豆；地錦；甘遂；大戟；續(xù)隨子(千金子)；燈心草；梅葉冬青(崗梅)；枸骨；補(bǔ)骨脂；皂莢(大皂角，皂角刺，豬牙皂)；兒茶；尖葉番瀉；狹葉番瀉；甘草；野葛(葛根)；廣金錢(qián)草；合歡；多序巖黃芪(紅芪)；胡蘆巴；槐(槐花、槐角)；蒙古黃芪；膜莢黃芪；密花豆(雞血藤)；降香檀(降香)；決明(決明子)；小決明(決明子)；苦參；貓尾草；美麗崖豆藤(牛大力)；千斤拔；扁莖黃芪(沙苑子)；越南槐(山豆根)；刺槐(洋槐)；興安杜鵑(滿山紅)；杜仲；破布葉(布渣葉)；茯苓(茯苓皮)；赤芝(靈芝)；紫芝(靈芝)；火木層孔菌(桑黃)；豬苓；蝙蝠葛(北豆根)；粉防己；金果欖；青牛膽(金果欖)；谷精草；白茅；淡竹葉；蘆葦(蘆根)；黑三棱；榧；云南紅豆杉；東北紅豆杉；青錢(qián)柳；栝樓(瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞子、天花粉)；雙邊栝樓(瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞子、天花粉)；絞股藍(lán)；羅漢果；土貝母；大馬勃；脫皮馬勃；紫色馬勃；蒺藜；蕺菜(魚(yú)腥草)；雞蛋花；羅布麻；蘿芙木；長(zhǎng)春花；艷山姜(大草寇)；溫郁金(莪術(shù)， |
所列產(chǎn)品均以基原植物名列出，基原植物名與藥材名差異較大的用括號(hào)標(biāo)注中藥名，如碎米椏（冬凌草） |
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片姜黃，郁金)；廣西莪術(shù)(莪術(shù)，郁金)；蓬莪術(shù)(莪術(shù)，郁金)；高良姜大高良姜(紅豆蔻)；綠殼砂(砂仁)；陽(yáng)春砂(砂仁)；益智；草珊瑚(腫節(jié)風(fēng))；紫花地?。卉苈?；青莢葉(小通草)；喜馬山旌節(jié)花(小通草)；中國(guó)旌節(jié)花(小通草)；趕黃草(扯根菜)；大花紅景天；半邊蓮；川黨參；黨參；素花黨參；桔梗；輪葉沙參；沙參；艾；白術(shù)；蒼耳；茅蒼術(shù)；北蒼術(shù)；除蟲(chóng)菊；川木香；灰毛川木香；薊；鵝不食草；龍蒿(椒蒿)；苦蒿(金龍膽草)；菊；款冬(款冬花)；柳葉蒿(柳蒿)；祁州漏蘆；木香；蒜葉婆羅門(mén)參；千里光；水飛薊；土木香；毛梗豨薟；豨薟；腺梗豨薟；刺兒菜(小薊)；野菊；一枝黃花；濱蒿(茵陳)；茵陳蒿；紫菀；墊狀卷柏；卷柏；穿心蓮；苦木；鴉膽子；白及；花葉開(kāi)唇蘭(金線蓮)；齒瓣石斛；金釵石斛；天麻；鐵皮石斛；地膚；川楝；楝；萹蓄；唐古特大黃；藥用大黃；掌葉大黃；何首烏；虎杖；金蕎麥；拳參；紅蓼(水紅花子)；頭花蓼；管花肉蓯蓉；肉蓯蓉；粗莖鱗毛蕨(綿馬貫眾)；月見(jiàn)草；龍膽；紅花龍膽；秦艽；鹿蹄草(鹿銜草)；普通鹿蹄草(鹿銜草)；柳葉白前；芫花葉白前；牛皮消；徐長(zhǎng)卿；白薇；蔓生白薇；草麻黃；木賊麻黃；中麻黃；黃荊；馬鞭草；單葉蔓荊；曼荊；馬齒莧；北馬兜鈴(天仙藤)；馬兜鈴(天仙藤)；北細(xì)辛；密蒙花；海蒿子(海藻)；蟬棒束孢菌(蟬花)；大蟬草(蟬花)；北烏頭(草烏)；小木通(川木通)；繡球藤(川木通)；烏頭(川烏，附子)；黃連；金蓮花；阿爾泰銀蓮花(九節(jié)菖蒲)；大三葉升麻；升麻；興安升麻；東北鐵線蓮(威靈仙)；棉團(tuán)鐵線蓮(威靈仙)；威靈仙；白頭翁；內(nèi)南五味子(滇雞血藤)；凹葉厚樸；厚樸；華中五味子；五味子；望春花(辛夷)；武當(dāng)玉蘭(辛夷)；玉蘭(辛夷)；大血藤；木通(預(yù)知子)；白 |
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木通(預(yù)知子)；三葉木通(預(yù)知子)；連翹；女貞；白蠟樹(shù)(秦皮)；尖葉白蠟樹(shù)(秦皮)；苦櫪白蠟樹(shù)(秦皮)；宿柱白蠟樹(shù)(秦皮)；木賊；白蘞；三葉崖爬藤(三葉青)；烏蘞莓；紅麩楊葉上的蟲(chóng)癭(五倍子)；青麩楊葉上的蟲(chóng)癭(五倍子)；鹽膚木葉上的蟲(chóng)癭(五倍子)；巴戟天；鉤藤；雞矢藤；茜草；白花蛇舌草；單瓣繅絲花(刺梨)；繅絲花(刺梨)；山刺玫；鵝絨委陵菜(蕨麻)；華東覆盆子；火棘；金櫻子；石楠；山桃(桃仁)；龍芽草(仙鶴草)；歐李(郁李仁)；郁李；長(zhǎng)柄扁桃(郁李仁)；白英；枸杞(地骨皮)；寧夏枸杞(地骨皮、枸杞子)；顛茄；黑果枸杞；龍葵；莨菪(天仙子)；白花曼陀羅(洋金花)；接骨木；忍冬(金銀花)；黃褐毛忍冬(山銀花)；灰氈毛忍冬(山銀花)；紅腺忍冬(山銀花)；華南忍冬(山銀花)；芫花；白木香(沉香)；白芷；杭白芷；珊蝴菜(北沙參)；柴胡；川芎；重齒毛當(dāng)歸(獨(dú)活)；防風(fēng)；遼藁本(藁本)；積雪草；明黨參；白花前胡(前胡)；寬葉羌活；羌活；蛇床；紫花前胡；槲寄生；桑寄生；莎草(香附)；山茱萸；垂序商陸；商陸；菘藍(lán)(板藍(lán)根、大青葉)；白芥；芥；瑪咖；播娘蒿(葶藶子)；獨(dú)行菜(葶藶子)；石松(伸筋草)；仙茅；孩兒參(太子參)；麥藍(lán)菜(王不留行)；絨毛訶子；訶子(西青果)；毗黎勒(毛訶子)；使君子；酸棗；北枳椇；枳椇；黃獨(dú)；黃山藥；福州薯蕷(綿萆薢)；綿萆薢；槲蕨(骨碎補(bǔ))；石韋；金錢(qián)松(土荊皮)；鎖陽(yáng)；地耳草；獨(dú)角蓮(白附子)；半夏；千年健；石菖蒲；東北天南星；天南星；異葉天南星；胖大海；刺五加；人參；三七；通脫木(通草)；細(xì)柱五加(五加皮)；西洋參；川牛膝；牛膝；青葙；東方香蒲(蒲黃)；水燭香蒲(蒲黃)；闊葉十大功勞；細(xì)葉十大功勞；巫山淫羊藿；淫羊藿；地黃；胡黃連；苦玄參；玄參；菟絲子； |
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丁公藤；光葉丁公藤；蕁麻；銀杏(白果)；博落回；延胡索(元胡)；鳶尾(川射干)；射干；番紅花（藏紅花）；瓜子金；遠(yuǎn)志；橘及其栽培變種(陳皮、橘核、橘紅、青皮)；黃檗(關(guān)黃柏)；化州柚(化橘紅)；黃皮樹(shù)(黃柏)；九里香；千里香(九里香)；兩面針；三叉苦；酸橙、苦橙、臭橙及其栽培變種(枳殼、枳實(shí))；白鮮；吳茱萸；石虎(吳茱萸)；疏毛吳茱萸；澤瀉；山雞椒(蓽澄茄、山蒼子)；樟(天然冰片)；烏藥；內(nèi)蒙紫草；新疆紫草；紫金牛(矮地茶)；朱砂根；木蝴蝶 |
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畜禽類 |
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42 |
牲畜 |
牛 |
肉牛；奶牛；乳肉兼用牛；牛乳 |
所有動(dòng)物包含其毛、絨等副產(chǎn)品 |
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43 |
馬 |
馬；馬乳 |
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44 |
豬 |
豬 |
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45 |
羊 |
綿羊；山羊；羊乳 |
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46 |
駱駝 |
駱駝；駱駝乳 |
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47 |
其他牲畜 |
驢；驢乳；鹿；羊駝 |
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48 |
家禽 |
雞 |
雞；雞蛋 |
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49 |
鴨 |
鴨；鴨蛋 |
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50 |
鵝 |
鵝；鵝蛋 |
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51 |
其他家禽 |
火雞；鵪鶉；鵪鶉蛋；鴕鳥(niǎo)；鴕鳥(niǎo)蛋；鷓鴣 |
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52 |
其他畜牧業(yè) |
兔 |
兔 |
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53 |
其他未列明畜牧業(yè) |
蠶；蠶繭；黃粉蟲(chóng) |
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水產(chǎn)類 |
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54 |
水產(chǎn)（含捕撈） |
海水魚(yú) |
鯡；鮭；鰻鱺；海鰻；鱈；軍曹魚(yú)；鯛；鲉；鱸；鲆；鰈；鰨；鱒；鲀；鯧；文昌魚(yú)；大黃魚(yú)；小黃魚(yú) |
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55 |
淡水魚(yú) |
青魚(yú)；草魚(yú)；鰱；鳙；鯉；鱖；鱘；鯽；鲌；黃鱔；鳊；羅非魚(yú)；魴；鲴；烏鱧；鳡；鯪；鮠；鲇（鯰魚(yú)）；鯔（梭魚(yú)）；餐條魚(yú)；狗魚(yú)；雅羅魚(yú)；池沼公魚(yú)；團(tuán)頭魴（武昌魚(yú)）；黃顙魚(yú)；泥鰍；河鱒（亞?wèn)|魚(yú)）；銀魚(yú)；丁歲；梭鱸；河鱸；江鱈；東方歐鳊；銀鯽；白魚(yú) |
白魚(yú)包括鱇浪白魚(yú) |
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56 |
蝦類 |
蝦 |
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57 |
蟹類 |
蟹 |
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58 |
無(wú)脊椎動(dòng)物 |
牡蠣；鮑；螺；蛤類；蚶；河蜆；蟶；西施舌；蛤蜊；河蚌；水母；海參；鹵蟲(chóng)；單環(huán)刺螠；海膽；扇貝 |
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59 |
兩棲和爬行類動(dòng)物 |
鱉；烏龜；大鯢 |
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60 |
藻類 |
海帶；紫菜；裙帶菜；麒麟菜；江蘺；羊棲菜；螺旋藻；蛋白核小球藻 |
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二、加工 |
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61 |
糧食加工品 |
小麥粉 |
通用小麥粉；專用小麥粉；麥麩 |
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62 |
大米 |
大米；糙米；碎米；米糠 |
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63 |
掛面 |
掛面 |
掛面包括普通掛面、花色掛面、手工面 |
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64 |
其他糧食加工品 |
谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉類制成品 |
谷物加工品包括高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類； 谷物粉類制成品包括生濕面制品、生干面制品、米粉制品 |
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65 |
肉及肉制品 |
鮮（凍）肉 |
熱鮮肉；冷鮮（冷卻）肉；冷凍肉；食用副產(chǎn)品 |
熱鮮肉：屠宰后未經(jīng)人工冷卻過(guò)程的肉； 食用副產(chǎn)品：畜禽屠宰、加工后,所得內(nèi)臟、脂、血液、骨、皮、頭、蹄(或爪)、尾等可食用的產(chǎn)品 |
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66 |
熱加工熟肉制品 |
醬鹵肉制品；熏燒烤肉制品；肉灌制品；油炸肉制品；熟肉干制品；其他熱加工熟肉制品 |
醬鹵肉制品包括醬鹵肉類、糟肉類、白煮肉類等； |
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67 |
發(fā)酵肉制品 |
發(fā)酵肉制品 |
發(fā)酵肉制品包括發(fā)酵灌腸制品、發(fā)酵火腿制品 |
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68 |
預(yù)制調(diào)理肉制品 |
冷藏預(yù)制調(diào)理肉制品；冷凍預(yù)制調(diào)理肉制品 |
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69 |
腌臘肉制品 |
腌臘肉制品 |
包括咸肉類、臘肉類、風(fēng)干腸類、風(fēng)干鵝、腌制豬肘、中國(guó)火腿、生培根、生香腸和生發(fā)酵香腸等 |
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70 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
食用植物油 |
包括菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油和食用調(diào)和油等 |
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71 |
食用動(dòng)物 油脂 |
食用動(dòng)物油脂 |
包括豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油和魚(yú)油等 |
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72 |
植物油加工副產(chǎn)品 |
植物油加工副產(chǎn)品 |
包括豆餅和花生餅等 |
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73 |
調(diào)味品 |
醬油 |
釀造醬油 |
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74 |
食醋 |
釀造食醋 |
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75 |
醬類 |
釀造醬 |
包括稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬等 |
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76 |
調(diào)味料 |
半固態(tài)(醬)調(diào)味料；固態(tài)調(diào)味料 |
半固態(tài)(醬)調(diào)味料包括花生醬、芝麻醬、辣椒醬等； |
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77 |
乳制品 |
液體乳 |
巴氏殺菌乳；調(diào)制乳；滅菌乳；發(fā)酵乳 |
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78 |
乳粉 |
全脂乳粉；脫脂乳粉；部分脫脂乳粉；調(diào)制乳粉；牛初乳粉；基粉 |
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79 |
其他乳制品 |
煉乳；奶油；稀奶油；無(wú)水奶油；干酪；再制干酪；乳清粉（液）；乳糖；黃油；酪蛋白；乳鐵蛋白；乳清蛋白析出液 |
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80 |
飲料 |
茶（類） 飲料 |
茶（類）飲料 |
包括原茶汁(茶湯)、茶濃縮液、茶飲料、果汁茶飲料、奶茶飲料、復(fù)合茶飲料和混合茶飲料等 |
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81 |
果蔬汁類 及其飲料 |
果蔬汁(漿)；濃縮果蔬汁(漿)；果蔬汁(漿)類飲料 |
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82 |
蛋白飲料 |
含乳飲料；植物蛋白飲料；復(fù)合蛋白飲料 |
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83 |
固體飲料 |
風(fēng)味固體飲料；蛋白固體飲料；果蔬固體飲料；茶固體飲料；咖啡固體飲料；可可粉固體飲料 |
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84 |
其他飲料 |
咖啡(類)飲料；植物飲料 |
植物飲料包括可可飲料、谷物類飲料（如五谷營(yíng)養(yǎng)粥）、草本（本草）飲料（如石斛汁）、食用菌飲料和藻類飲料等，不包括果蔬汁類及其飲料、茶（類）飲料和咖啡（類）飲料 |
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85 |
方便食品 |
方便面 |
方便面 |
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86 |
其他方便食品 |
主食類方便食品；沖調(diào)類方便食品 |
主食類方便食品包括方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面和涼粉等； |
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87 |
調(diào)味面制品 |
調(diào)味面制品 |
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88 |
餅干 |
餅干 |
餅干 |
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89 |
罐頭 |
畜禽水產(chǎn)罐頭 |
畜禽水產(chǎn)罐頭 |
包括火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚(yú)類罐頭、禽類罐頭和肉醬類罐頭等 |
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90 |
果蔬罐頭 |
水果罐頭；蔬菜罐頭 |
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91 |
其他罐頭 |
其他罐頭 |
包括果仁類罐頭；八寶粥罐頭 |
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92 |
速凍食品 |
速凍面米食品 |
速凍面米食品（生制品）；速凍面米食品（熟制品） |
包括速凍生餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其他面米制品 |
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93 |
速凍調(diào)制食品 |
速凍調(diào)制食品（生制品）；速凍調(diào)制食品（熟制品） |
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94 |
速凍其他食品 |
速凍肉制品；速凍水產(chǎn)品；速凍果蔬制品 |
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95 |
薯類和膨化食品 |
膨化食品 |
膨化食品（焙烤型）；膨化食品（直接擠壓型）；膨化食品（花色型） |
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96 |
薯類食品 |
干制薯食品；冷凍薯食品；薯泥(醬)食品；薯粉食品 |
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97 |
糖果制品 |
巧克力及巧克力制品 |
巧克力 |
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98 |
茶葉及相關(guān)制品 |
茶葉 |
綠茶；紅茶；烏龍茶；白茶；黃茶；黑茶；花茶；袋泡茶；緊壓茶 |
茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶； |
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99 |
茶制品 |
茶粉；固態(tài)速溶茶；茶濃縮液；茶膏；調(diào)味茶制品 |
茶粉包括綠茶粉、紅茶粉等； |
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100 |
調(diào)味茶 |
調(diào)味茶 |
包括八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、檸檬紅茶、草莓綠茶、檸檬枸杞茶、玫瑰袋泡紅茶和荷葉茯磚茶等 |
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101 |
代用茶 |
代用茶 |
代用茶原料僅限使用列入本目錄中1-41的產(chǎn)品（28茶除外），包括荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、杭白菊、金銀花、大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、甘草、牛蒡根、人參、荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、桑葉袋泡茶、緊壓菊花等 |
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102 |
酒類 |
白酒 |
白酒 |
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103 |
葡萄酒及果酒 |
葡萄酒；冰葡萄酒；其他特種葡萄酒；發(fā)酵型果酒 |
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104 |
啤酒 |
熟啤酒；生啤酒；鮮啤酒；特種啤酒 |
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105 |
黃酒 |
黃酒 |
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106 |
其他酒 |
配制酒；其他蒸餾酒；其他發(fā)酵酒 |
配制酒（限于以白酒為配基，使用列入本目錄中1-41的種植類產(chǎn)品或植株某部分）包括露酒、枸杞酒和枇杷酒等； |
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107 |
食用酒精 |
食用酒精 |
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108 |
蔬菜制品 |
醬腌菜 |
醬腌菜 |
包括調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜和鹽水漬菜等 |
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109 |
蔬菜干制品 |
自然干制蔬菜；熱風(fēng)干燥蔬菜；冷凍干燥蔬菜；蔬菜脆片；蔬菜粉及制品 |
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110 |
食用菌制品 |
干制食用菌；腌漬食用菌 |
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111 |
水果制品 |
水果制品 |
水果干制品；果醬 |
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112 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
烘炒類食品及堅(jiān)果制品；油炸類食品及堅(jiān)果制品；其他炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
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113 |
蛋制品 |
蛋制品 |
再制蛋類 |
包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋和咸蛋黃等 |
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114 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
可可制品 |
可可制品 |
包括可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊等 |
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115 |
焙炒咖啡 |
焙炒咖啡 |
包括焙炒咖啡豆、咖啡粉等 |
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116 |
食糖 |
糖 |
白砂糖；綿白糖；赤砂糖；冰糖(單晶體冰糖；多晶體冰糖)；方糖；冰片糖；紅糖；復(fù)配糖；椰子花糖；糖蜜 |
復(fù)配糖：如姜紅糖等 |
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117 |
水產(chǎn)制品 |
非即食水產(chǎn)品(部分見(jiàn)速凍水產(chǎn)品) |
干制水產(chǎn)品；鹽漬水產(chǎn)品；魚(yú)糜制品 |
干制水產(chǎn)品包括蝦米、蝦皮、干貝、魚(yú)干、魷魚(yú)干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚(yú)等； |
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118 |
即食水產(chǎn)品 |
風(fēng)味熟制水產(chǎn)品；生食水產(chǎn)品 |
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119 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉；淀粉制品 |
淀粉包括谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、等);薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭等)；豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆等)；其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根等)； |
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120 |
糕點(diǎn) |
熱加工糕點(diǎn) |
熱加工糕點(diǎn) |
包括烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、炒制類糕點(diǎn)和其他熱加工糕點(diǎn)等 |
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121 |
冷加工糕點(diǎn) |
冷加工糕點(diǎn) |
包括熟粉糕點(diǎn)、西式裝飾蛋糕類、上糖漿類、夾心(注心)類、糕團(tuán)類、其他冷加工糕點(diǎn)等 |
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122 |
食品餡料 |
食品餡料 |
包括月餅餡料等 |
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123 |
豆制品 |
豆制品 |
發(fā)酵性豆制品；非發(fā)酵性豆制品；其他豆制品 |
發(fā)酵性豆制品包括腐乳、豆豉、納豆、豆汁等； |
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125 |
嬰幼兒配方食品 |
嬰幼兒配方乳品 |
嬰幼兒配方乳粉；嬰幼兒配方液態(tài)乳 |
嬰幼兒配方乳粉包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉和幼兒配方乳粉等 |
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126 |
特殊膳食食品 |
嬰幼兒谷類輔助食品 |
嬰幼兒谷物輔助食品；嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品；嬰幼兒生制類谷物輔助食品；嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品 |
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127 |
嬰幼兒罐裝輔助食品 |
嬰幼兒泥(糊)狀罐裝食品；嬰幼兒顆粒狀罐裝食品；嬰幼兒汁類罐裝食品 |
嬰幼兒泥(糊)狀罐裝食品包括嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚(yú)泥等； |
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128 |
其他食品 |
其他食品 |
二十二碳六烯酸；花生四烯酸油脂；1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯（OPO）；核苷酸；低聚果糖；低聚半乳糖；溶豆；含乳固態(tài)成型制品；甜菊糖苷；多聚果糖 |
含乳固態(tài)成型制品包括奶干、奶豆、含乳片等 |
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129 |
飼料 |
飼料 |
全價(jià)配合飼料 |
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130 |
濃縮飼料 |
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131 |
精料混合料 |
用于飼喂反芻動(dòng)物 |
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132 |
單一飼料 |
包括豆餅、玉米、麩皮、干草等 |
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133 |
中藥材加工制品 |
植物類中藥材加工制品 |
植物類中藥材加工制品 |
以“生產(chǎn)”部分所列中藥材為原料經(jīng)切碎、干燥、碾磨等物理工藝加工的產(chǎn)品 |
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134 |
天然纖維及其制成品 |
天然纖維 |
竹纖維；蠶絲；皮棉；麻；木棉 |
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135 |
紡織制成品 |
紗、線、絲、布及其制成品 |
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注：
1.獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的植物類產(chǎn)品可包括該產(chǎn)品的整個(gè)植株或者植株的某一部分。例如葡萄獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，其葡萄籽和葡萄葉無(wú)需另外申請(qǐng)認(rèn)證。
2.認(rèn)證委托人在生產(chǎn)基地外對(duì)新鮮蔬菜、水果、雜糧產(chǎn)品進(jìn)行包裝的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可根據(jù)GB/T 19630-2019《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)的4.2.11條款對(duì)包裝場(chǎng)所進(jìn)行檢查，符合要求后頒發(fā)“生產(chǎn)”范圍認(rèn)證證書(shū)。