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原料名稱： 桃膠
原料屬性： 新食品原料
法律依據(jù)：

國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于桃膠等15種“三新食品”的公告 (2023年 第8號(hào))
使用要求：
分類名稱 新食品原料
中文名稱 桃膠
拉丁名稱 Peach gum （英文）
數(shù)據(jù)來源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml
基本信息 來源：薔薇科李屬植物桃樹（Prunus persica(L.) Batsch）
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 以桃樹分泌的膠狀物為原料，經(jīng)采摘、分選、晾曬、清洗、干燥等工藝制成。
質(zhì)量要求 粗多糖：≥60 g/100g； 水分：≤15 g/100g； 灰分：≤2 g/100g
食用量 推薦食用量：≤30 克/天
不適宜人群 嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女
對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注要求 標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。